Warum Du dieses Rezept lieben wirst

Ich liebe es, wenn ein Snack sowohl lecker als auch unkompliziert zuzubereiten ist. Diese Pizzastangen vom Blech bieten genau das: Sie kombinieren klassischen Pizzageschmack mit praktischer Form, die sich hervorragend zum Teilen eignet. Ob für Party, gemütlichen Abend oder als Fingerfood – diese Stangen sind immer ein Hit!

Zutaten

(Tipp: Du findest vollständige Liste der Zutaten und Mengenangaben im Rezeptkartenbereich unten.)

1 Päckchen Pizzateig (fertig oder selbst gemacht)
200 g Tomatensauce
200 g geriebener Mozzarella-Käse
100 g geriebener Parmesan
1 TL Oregano
1 TL Basilikum
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Salz
1/4 TL Pfeffer
Etwas Olivenöl (zum Bestreichen)
1 Ei (zum Bestreichen der Pizzastangen)

Zubereitung

Teig vorbereiten: Ich heize Ofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor und lege Backblech mit Backpapier aus. Dann rolle ich Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche aus, sodass er Größe des Backblechs abdeckt.
Füllung zubereiten: Ich bestreiche ausgerollten Teig gleichmäßig mit Tomatensauce und lasse dabei einen kleinen Rand frei. Anschließend streue ich geriebenen Mozzarella und Parmesan gleichmäßig über Sauce und würze mit Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
Pizzastangen schneiden und backen: Ich falte Teig so, dass ein langer, schmaler Streifen entsteht, und drücke Ränder leicht zusammen, damit Füllung nicht herausläuft. Danach schneide ich gefüllten Teig in gleichmäßige Streifen (etwa 3–4 cm breit). Ich lege Pizzastangen auf vorbereitete Backblech, bestreiche sie mit verquirltem Ei und backe sie für 25–30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Portionen und Zubereitungszeit

Gesamtzeit: 40 Minuten
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Backzeit: 30 Minuten
Portionen: 12–16 Pizzastangen

Variationen

Ich experimentiere gerne mit verschiedenen Zutaten, um Geschmack zu variieren. Hier einige Ideen:

Mit Schinken oder Salami: Ich füge dünn geschnittene Schinken- oder Salami-Scheiben hinzu, um Pizzastangen eine herzhaftere Note zu verleihen.
Vegetarisch: Statt Fleisch verwende ich Gemüse wie Paprika, Pilze oder Zucchini für leichtere Variante.
Mit Oliven und Feta: Für mediterrane Note gebe ich gehackte Oliven und Feta-Käse auf Sauce.
Süß: Ich ersetze Tomatensauce durch Nutella oder Marmelade und streue Schokoladenstückchen darüber für süße Variante.

Aufbewahrung und Aufwärmen

Lagerung: Ich bewahre Pizzastangen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf, wo sie bis zu 2–3 Tage frisch bleiben.
Einfrieren: Ich wickle abgekühlte Pizzastangen in Frischhaltefolie und lege sie in Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu 3 Monate haltbar.
Aufwärmen: Zum Aufwärmen lege ich Pizzastangen bei 180 °C für etwa 5–10 Minuten in den Ofen, bis sie wieder knusprig sind.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich den Teig für die Pizzastangen im Voraus zubereiten?

Ja, ich kann Teig einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor Verwendung lasse ich ihn etwas auf Zimmertemperatur kommen, damit er sich leichter verarbeiten lässt.

Kann ich die Pizzastangen auch ohne Hefe machen?

Ja, ich kann einen schnellen Pizzateig ohne Hefe verwenden. Teig wird etwas fester und knuspriger, aber genauso lecker.

Wie lange sind die Pizzastangen haltbar?

Pizzastangen bleiben im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 2–3 Tage frisch. Sie lassen sich auch einfrieren und bei Bedarf wieder aufwärmen.

Kann ich den Belag nach meinem Geschmack anpassen?

Absolut! Ich kann Pizzastangen ganz nach meinem Geschmack anpassen – füge zusätzliches Gemüse, verschiedene Käsesorten oder sogar Wurst oder Schinken hinzu. Es gibt viele Variationen, die ich ausprobieren kann.

Kann ich die Pizzastangen auch vegan machen?

Ja, um Pizzastangen vegan zu machen, ersetze ich Käse durch pflanzliche Alternativen und achte darauf, dass ich einen veganen Teig verwende, der keine Milchprodukte enthält.

Fazit

Pizzastangen vom Blech sind perfekter Snack für jede Gelegenheit! Sie sind super einfach zuzubereiten, unglaublich lecker und lassen sich in vielen Variationen anpassen. Der knusprige Teig, die würzige Tomatensauce, der zerlaufene Käse und die aromatischen Gewürze machen diese Pizzastangen zu einem echten Genuss, der garantiert jeder lieben wird.

Ob als Snack für Filmabend, als Partyhäppchen oder als Teil eines Buffets – diese Pizzastangen sind immer ein Hit. Ich kann sie nach Belieben belegen, zum Beispiel mit extra Gemüse, Wurst oder sogar Schinken, um sie noch mehr nach meinem Geschmack zu gestalten. Teig lässt sich auch gut vorbereiten und einfrieren, sodass ich sie jederzeit schnell zubereiten kann, wenn Heißhunger kommt.

Besonders toll an diesen Pizzastangen ist, dass sie sich sowohl warm als auch kalt genießen lassen, was sie zu einem flexiblen Snack für jede Gelegenheit macht. Ich kann sie auch in kleine Portionen schneiden und als Fingerfood servieren, was sie ideal für Partys und Picknicks macht.

Lass dich von diesen köstlichen Pizzastangen verzaubern – sie sind einfach zuzubereiten, unwiderstehlich lecker und kommen garantiert bei allen gut an!