Cheeseburger Muffins

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Ich liebe es, Cheeseburger Muffins zu machen, weil sie nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch in jedem Bissen viel Geschmack bieten. Das saftige Hackfleisch, der geschmolzene Käse und die würzigen Zutaten machen sie zu einem perfekten Comfort Food. Ich genieße es auch, wie vielseitig sie sind; man kann sie zum Mittagessen, Abendessen oder als Snack servieren. Die Kombination aus weichem, flauschigem Muffinteig und einer burgerähnlichen Füllung schafft eine befriedigende Mahlzeit, die jeder in der Familie genießen wird. Außerdem sind sie schnell zuzubereiten und zu backen, was sie ideal für stressige Tage macht.

Zutaten

• 500g Hackfleisch

• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt

• 1 Esslöffel Ketchup

• 1 Esslöffel Senf

• 100g Cheddar Käse, gerieben

• 200g Mehl

• 2 Teelöffel Backpulver

• 1 Ei

• 200ml Milch

• 60g geschmolzene Butter

• Salz und Pfeffer nach Geschmack
  (Tipp: Die vollständige Liste der Zutaten und Maße finden Sie im Rezeptkarte unten.)

Zubereitung

1. Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Muffinform einfetten.

2. In einer Pfanne das Hackfleisch mit den Zwiebeln bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun ist. Ketchup, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

3. In einer Rührschüssel Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer vermengen.

4. In einer separaten Schüssel Ei, Milch und geschmolzene Butter miteinander verquirlen.

5. Die feuchten Zutaten langsam zu den trockenen Zutaten geben und gut umrühren, bis alles gerade so vermengt ist.

6. Den geriebenen Käse und die Hackfleischmischung vorsichtig unter den Teig heben.

7. Den Teig in die Muffinform geben, dabei jede Mulde zu etwa 2/3 füllen.

8. Für 20–25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

9. Die Muffins einige Minuten abkühlen lassen, bevor Sie sie servieren.

Portionen und Zeitaufwand

• Portionen: 12 Muffins

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten

• Backzeit: 20–25 Minuten

Variationen

• Pickles hinzufügen: Für einen zusätzlichen Geschmacksschub können Sie gehackte Gewürzgurken zur Hackfleischmischung hinzufügen.

• Andere Käsesorten: Während Cheddar der Klassiker ist, könnten Sie auch Mozzarella, Gouda oder eine Mischung Ihrer Lieblingskäsesorten verwenden.

• Vegetarische Option: Ersetzen Sie das Hackfleisch durch eine pflanzliche Fleischalternative oder angebratene Champignons für eine vegetarische Variante.

• Würzig: Wenn Sie es scharf mögen, fügen Sie etwas Chili-Flocken oder Jalapeños zur Hackfleischmischung hinzu.

Aufbewahrung/Erwärmung

• Aufbewahrung: Bewahren Sie die übrig gebliebenen Muffins in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 2 Tage auf oder kühlen Sie sie für bis zu 5 Tage.

• Erwärmung: Zum Aufwärmen können Sie die Muffins einfach 20-30 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen oder im Ofen bei 160°C für etwa 5 Minuten erhitzen.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich Cheeseburger Muffins einfrieren?

Ja, diese Muffins lassen sich sehr gut einfrieren. Lassen Sie sie vollständig abkühlen und legen Sie sie dann in einen gefriergeeigneten Beutel oder Behälter. Sie bleiben bis zu 3 Monate frisch. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder im Ofen erhitzen.

Kann ich die Muffins im Voraus machen?

Absolut! Sie können den Muffinteig zubereiten und über Nacht im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie die Muffins einfach am nächsten Tag, wenn Sie bereit sind, sie zu servieren.

Kann ich Putenfleisch anstelle von Hackfleisch verwenden?

Ja, Puten- oder Hähnchenhackfleisch können als fettärmerer Ersatz für Hackfleisch verwendet werden. Der Geschmack wird etwas anders sein, aber genauso lecker!

Kann ich den Teig ohne Käse machen?

Natürlich! Wenn Sie kein Fan von Käse sind, können Sie die Muffins auch ohne Käse zubereiten. Sie schmecken trotzdem hervorragend durch das Hackfleisch und die Gewürze.

Kann ich Gemüse in die Füllung einfügen?

Ja, Sie können Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Spinat in die Hackfleischmischung geben, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten.

Fazit

Cheeseburger Muffins sind eine spaßige und leckere Möglichkeit, die Aromen eines klassischen Cheeseburgers in einer tragbaren, einfach zuzubereitenden Muffinform zu genießen. Ob bei einer Party, für ein Picknick oder einfach als schnelles Abendessen für die Familie – diese Muffins sind ein Hit. Ich liebe es, wie vielseitig sie sind und wie einfach das Rezept ist, was sie zu einem festen Bestandteil in meiner Küche macht. Guten Appetit!

Cheeseburger Muffins

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Cheeseburger Muffins sind eine köstliche Kombination aus herzhaftem Hackfleisch, geschmolzenem Cheddar-Käse und würzigen Zutaten – alles verpackt in einem flauschigen Muffinteig. Perfekt für Partys, Picknicks oder ein schnelles Abendessen. Einfach zuzubereiten, unglaublich lecker und ideal für die ganze Familie!

• Author: Lea
• Prep Time: 10 Minuten
• Cook Time: 20–25 Minuten
• Total Time: 30–35 Minuten
• Yield: 12 Muffins
• Category: Hauptgericht, Snack
• Method: Backen
• Cuisine: Amerikanisch

Ingredients

500g Hackfleisch

1 kleine Zwiebel, fein gehackt

1 Esslöffel Ketchup

1 Esslöffel Senf

100g Cheddar Käse, gerieben

200g Mehl

2 Teelöffel Backpulver

1 Ei

200ml Milch

60g geschmolzene Butter

Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Instructions

• Ofen auf 180°C vorheizen und Muffinform einfetten.

• Hackfleisch mit Zwiebeln anbraten, Ketchup, Senf, Salz und Pfeffer hinzufügen und abkühlen lassen.

• Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer vermengen.

• Ei, Milch und Butter verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben.

• Käse und Hackfleischmischung unterheben.

• Teig in Muffinform füllen und 20-25 Minuten backen.

• Auskühlen lassen und servieren.

Notes

• Für mehr Geschmack können Pickles zur Hackfleischmischung hinzugefügt werden.

• Variiere den Käse oder ersetze das Hackfleisch durch eine vegetarische Alternative.

• Zum Einfrieren die Muffins vollständig abkühlen lassen und luftdicht verpacken.