Zwiebel-Sahne-Hähnchen – Einfaches Rezept

Warum Du dieses Rezept lieben wirst

• Einfach und schnell: Das Rezept ist einfach zuzubereiten und benötigt nur wenige Zutaten.
• Saftig und zart: Die Hähnchenbrust bleibt dank der Sahnesoße schön saftig.
• Vielseitig: Dieses Gericht passt hervorragend zu Reis, Kartoffeln oder einem frischen Salat.

Zutaten

• 3 Hähnchenbrustfilets
• 4 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Mehl
• 200 g Sahne
• 250 ml Hühnerbrühe
• 1 TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• ½ TL Thymian
• 1 TL Zitronensaft
• 100 g Reibekäse

(Tipp: Die vollständige Liste der Zutaten und Mengenangaben findest du unten im Rezeptkartenbereich.)

Zubereitung

1. Hähnchenbrust vorbereiten: Hähnchenbrust leicht plattieren, damit sie gleichmäßig gart.
2. Zwiebeln anbraten: Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie weich und goldbraun sind.
3. Soße zubereiten: Mehl einrühren, dann Sahne und Hühnerbrühe hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian und Zitronensaft würzen.
4. Hähnchen anbraten: Hähnchenbrust in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun ist, und dann in die Soße legen.
5. Backen: Reibekäse über das Hähnchen streuen und im Ofen bei 180°C 15-20 Minuten überbacken.

Servierungen und Zeitaufwand

• Portionen: 4 Portionen
• Vorbereitungszeit: 10 Minuten
• Kochzeit: 25 Minuten
• Gesamtzeit: 35 Minuten

Variationen

• Vegetarische Variante: Ersetze das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh.
• Extra Gemüse: Füge Gemüse wie Pilze oder Spinat zur Soße hinzu.

Aufbewahrung/Wiedererwärmen

Der Auflauf hält sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage und kann im Ofen oder in der Mikrowelle wieder erwärmt werden.

Häufig gestellte Fragen

1. Kann ich das Gericht auch ohne Mehl machen?

Ja, wenn du eine dünnere Soße bevorzugst, kannst du das Mehl weglassen.

2. Kann ich das Hähnchen auch grillen?

Ja, du kannst das Hähnchen auch grillen und dann in der Soße überbacken.

3. Wie lange kann ich das Gericht aufbewahren?

Im Kühlschrank hält sich das Gericht bis zu 2 Tage.

Fazit

Zwiebel-Sahne-Hähnchen ist ein köstliches, einfaches Gericht, das dank seiner cremigen Soße und saftigem Hähnchen jeden begeistern wird. Es ist perfekt für schnelle Abendessen und lässt sich leicht anpassen.

Zwiebel-Sahne-Hähnchen – Einfaches Rezept

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Zwiebel-Sahne-Hähnchen ist ein einfaches, leckeres Gericht, das saftiges Hähnchenbrustfilet in einer cremigen Zwiebel-Sahnesoße kombiniert und mit würzigem Käse überbacken wird. Es eignet sich perfekt für ein schnelles Abendessen, das sowohl einfach als auch köstlich ist.

• Author: Lea
• Prep Time: 10 Minuten
• Cook Time: 25 Minuten
• Total Time: 35 Minuten
• Yield: 4 Portionen
• Category: Hauptgericht
• Method: Braten und Backen
• Cuisine: International
• Diet: Gluten Free

Ingredients

• 3 Hähnchenbrustfilets
• 4 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Mehl
• 200 g Sahne
• 250 ml Hühnerbrühe
• 1 TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• ½ TL Thymian
• 1 TL Zitronensaft
• 100 g Reibekäse

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Instructions

1. Hähnchenbrust vorbereiten: Die Hähnchenbrust leicht plattieren, damit sie gleichmäßig gart.
2. Zwiebeln anbraten: Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, bis sie weich und goldbraun sind.
3. Soße zubereiten: Mehl einrühren, dann Sahne und Hühnerbrühe hinzufügen. Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian und Zitronensaft würzen.
4. Hähnchen anbraten: Die Hähnchenbrust in einer Pfanne anbraten, bis sie goldbraun ist, und dann in die Soße legen.
5. Backen: Den Reibekäse über das Hähnchen streuen und im Ofen bei 180°C 15-20 Minuten überbacken.