Tomaten Mozzarella Salat – Schnell und Einfach
Dieser Tomaten-Mozzarella-Salat ist ein einfaches, schnelles Rezept aus frischen Tomaten, cremigem Mozzarella und Basilikum. Mit einer leichten Vinaigrette aus Olivenöl und Balsamico-Essig zubereitet, ist dieser Salat perfekt für Sommerabende und lässt sich schnell als Snack oder Beilage genießen. Entdecke, wie du diesen Klassiker in wenigen Minuten zubereitest und ihn nach Belieben verfeinerst.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Total Time: 10 Minuten
- Yield: 2-4 Portionen
- Category: Salat
- Method: Mischen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarian
Ingredients
4–5 reife Tomaten
200g Mozzarella
Einige frische Basilikumblätter
2–3 Esslöffel Olivenöl
1–2 Teelöffel Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
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Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden.
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Mozzarella ebenfalls in Scheiben schneiden.
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Tomaten- und Mozzarellascheiben abwechselnd auf einem Teller anrichten.
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Basilikumblätter zupfen und über den Salat verteilen.
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Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen und über den Salat träufeln.
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Optional: Mit zusätzlichem Basilikum und Pfeffer abschmecken.
Notes
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Der Salat schmeckt am besten frisch, kann aber für etwa 1 Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.
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Für zusätzliche Varianten kannst du Avocado, Rucola oder geröstete Pinienkerne hinzufügen.
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Die Vinaigrette sollte erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden, um die Frische zu bewahren.
