Warum Du dieses Rezept lieben wirst

Ich liebe dieses Rezept, weil es ein einfaches, schmackhaftes Gericht ist, das den Reichtum von Thunfisch mit der Cremigkeit von Mayonnaise kombiniert, alles auf einem Bett aus fluffigem Reis. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, ist es eine Mahlzeit aus einer Schüssel, die sättigend und lecker ist. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und kann in nur wenigen Minuten gemacht werden. Außerdem ist es anpassbar – du kannst mehr Gemüse oder Gewürze hinzufügen, um es deinem Geschmack anzupassen!

Zutaten

1 Dose Thunfisch in Öl oder Wasser, abgetropft
1 Tasse gekochter Reis (weiß oder braun)
2 Esslöffel Mayonnaise
1 Esslöffel Dijon-Senf (optional)
1 Esslöffel Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frisch gehackte Petersilie (zur Dekoration)

(Tipp: Die vollständige Liste der Zutaten und Maße findest du im Rezeptkarten unten.)

Zubereitung

Beginne damit, den Reis zu kochen, falls er noch nicht zubereitet ist. Ich benutze meist übrig gebliebenen Reis, da das den Prozess beschleunigt.
In einer Schüssel den abgetropften Thunfisch, die Mayonnaise, den Senf (falls verwendet) und den Zitronensaft vermengen. Alles gut vermischen, bis es gut kombiniert ist.
Den gekochten Reis in die Schüssel geben und vorsichtig mit der Thunfischmischung vermengen.
Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Ich gebe oft noch etwas mehr Zitronensaft dazu, aber du kannst es nach Belieben anpassen.
Mit gehackter Petersilie garnieren, um einen Farbakzent und mehr Frische zu erhalten.
Servieren und die Thunfisch Mayo Reisschüssel genießen!

Portionen und Zeit

Portionen: 2
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Kochzeit: 5 Minuten (wenn der Reis bereits gekocht ist)

Variationen

Du kannst den Thunfisch durch Dosenhähnchen oder Lachs ersetzen, wenn du ein anderes Protein bevorzugst.
Für eine schärfere Version kannst du etwas scharfe Soße oder gehackte Chilischoten hinzufügen.
Wenn du es zu einer ausgewogeneren Mahlzeit machen möchtest, füge frisches Gemüse wie Gurken, Paprika oder Mais hinzu.
Du kannst die Mayonnaise durch griechischen Joghurt ersetzen, um eine leichtere Alternative zu haben.

Aufbewahrung/Erwärmung

Übrige Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.
Das Gericht kann in der Mikrowelle für 1-2 Minuten aufgewärmt werden oder auch kalt als erfrischenden Salat genossen werden.

FAQs

Wie kann ich dieses Gericht glutenfrei machen?

Um die Thunfisch Mayo Reisschüssel glutenfrei zu machen, verwende einfach Reis als Basis, der von Natur aus glutenfrei ist. Stelle sicher, dass der Senf und die Mayonnaise, die du verwendest, kein Gluten enthalten.

Kann ich braunen Reis statt weißen Reis verwenden?

Ja, brauner Reis funktioniert perfekt in diesem Gericht. Er fügt einen nussigeren Geschmack und mehr Ballaststoffe hinzu.

Ist dieses Rezept für eine Low-Carb-Diät geeignet?

Dieses Gericht ist nicht Low-Carb wegen des Reises, aber du könntest den Reis durch Blumenkohlreis oder eine andere Low-Carb-Alternative ersetzen, wenn du eine Low-Carb-Diät befolgst.

Kann ich dieses Gericht im Voraus zubereiten?

Ja, dieses Rezept eignet sich hervorragend für Meal Prep. Bereite die Thunfisch- und Mayonnaise-Mischung im Voraus zu und bewahre sie bis zu zwei Tage im Kühlschrank auf. Füge den Reis hinzu, wenn du bereit bist, es zu servieren.

Kann ich mehr Gemüse zu diesem Rezept hinzufügen?

Absolut! Du kannst Gurken, Tomaten oder jedes andere Gemüse hinzufügen, das dir gefällt. Es ist eine großartige Möglichkeit, das Gericht noch nährstoffreicher zu machen.

Fazit

Die Thunfisch Mayo Reisschüssel ist eine schnelle und sättigende Mahlzeit, die perfekt für hektische Tage ist, an denen man etwas Füllendes und Einfaches möchte. Die cremige Thunfisch- und Mayonnaise-Mischung passt hervorragend zum Reis und schafft ein komfortables und leckeres Gericht. Egal, ob du es zum Mittag- oder Abendessen oder zur Vorbereitung für Mahlzeiten machst, es ist ein Rezept, das nie enttäuscht. Und das Beste: Es lässt sich so einfach nach deinem Geschmack anpassen!