Thailändische Erdnuss-Hähnchenbrust
Genießen Sie ein einfaches und schnelles Rezept für Thailändische Erdnuss-Hähnchenbrust! Zarte Hähnchenbrust wird in einer cremigen Erdnusssauce mit Sojasauce, Honig, Knoblauch, und Ingwer in nur 5 Schritten zubereitet. Ideal für ein leckeres Abendessen oder Meal Prep. Perfekt für alle, die exotische Gerichte lieben!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: 2 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Heißluftfritteuse
- Cuisine: Thailändisch
- Diet: Gluten Free
Ingredients
2 Hähnchenbrustfilets
3 EL Erdnussbutter (cremig)
2 EL Sojasauce
1 EL Honig
1 TL Reisessig
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 TL geriebener Ingwer
1 TL Sesamöl
1 TL Chiliflocken (optional)
Frischer Koriander zum Garnieren (optional)
Instructions
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Die Hähnchenbrustfilets mit Küchenpapier abtupfen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
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In einer kleinen Schüssel Erdnussbutter, Sojasauce, Honig, Reisessig, Knoblauch, Ingwer und Sesamöl vermengen. Nach Belieben Chiliflocken hinzufügen.
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Die Heißluftfritteuse auf 180°C vorheizen und die Hähnchenbrustfilets 10 Minuten garen.
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Die Erdnusssauce in einem kleinen Topf bei niedriger Hitze erwärmen, bis sie leicht sämig wird.
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Die Hähnchenbrust aus der Heißluftfritteuse nehmen, mit der Erdnusssauce bestreichen und für 2-3 Minuten weitergaren, damit die Sauce karamellisiert.
Notes
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Variationen: Für mehr Schärfe zusätzliche Chiliflocken oder frische Chilischoten hinzufügen. Für eine vegetarische Option das Hähnchen durch Tofu oder Tempeh ersetzen.
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Lagerung/Erwärmung: Reste bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Zum Aufwärmen in der Heißluftfritteuse bei 160°C für 5-7 Minuten erwärmen.
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