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Spaghetti Auflauf

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Spaghetti Auflauf ist ein herzhaftes, sättigendes Gericht, perfekt für Familienessen. Vollgepackt mit Pasta, Käse und einer köstlichen herzhaften Sauce, ist es das ultimative Komfortgericht. Dieses einfach zuzubereitende Rezept wird zu einem Favoriten in deinem Haushalt und bietet eine tolle Balance der Aromen, die jeder lieben wird.

Ingredients

500g Spaghetti

250g Hackfleisch

1 Zwiebel, fein gehackt

1 Knoblauchzehe, gehackt

1 Dose (400g) gewürfelte Tomaten

200ml Sahne

200g geriebener Käse (ich bevorzuge eine Mischung aus Cheddar und Mozzarella)

1 Esslöffel Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Frische Petersilie zur Garnierung (optional)

Instructions

  1. Den Ofen auf 180°C vorheizen.

  2. Spaghetti nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen und beiseite stellen.

  3. Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich und duftend sind.

  4. Hackfleisch in die Pfanne geben und anbraten, bis es braun ist. Dabei mit einem Löffel zerdrücken.

  5. Gewürfelte Tomaten, Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

  6. In einer großen Schüssel die gekochten Spaghetti mit der Sauce und der Hälfte des geriebenen Käses vermengen.

  7. Die Spaghetti-Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und mit dem restlichen Käse bestreuen.

  8. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und blubbrig ist.

  9. Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und heiß servieren.

Notes

  • Vegetarisch: Hackfleisch durch pflanzlichen Fleischersatz oder zusätzliches Gemüse wie Zucchini, Pilze und Paprika ersetzen.

  • Würzig: Chiliflocken oder etwas scharfe Soße hinzufügen, um dem Gericht eine extra Schärfe zu verleihen.

  • Verschiedene Käsesorten: Für eine besondere Geschmacksnote verschiedene Käsesorten wie Gouda, Parmesan oder Feta verwenden.

  • Mehr Gemüse: Ich füge gerne Spinat, Erbsen oder Brokkoli hinzu, um mehr Farbe und Nährstoffe zu bekommen.

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