Schoko Spekulatius Brötchen Thermomix

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Schoko Spekulatius Brötchen Thermomix sind ein einfaches und leckeres Rezept für die kalte Jahreszeit. Mit der Kombination aus zarter Schokolade und würzigem Spekulatiusgewürz zaubern diese Brötchen einen unwiderstehlichen Wintergeschmack. Dank Thermomix ist die Zubereitung schnell und unkompliziert – ideal für ein warmes Frühstück oder einen leckeren Snack.

Author: Lea
Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 15-20 Minuten
Total Time: 25-30 Minuten
Yield: 12 Brötchen
Category: Frühstück, Snack, Gebäck
Method: Backen im Ofen
Cuisine: Deutsch
Diet: Vegetarian

Ingredients

250 g Mehl

50 g Zucker

1 Päckchen Vanillezucker

1 TL Zimt

1 TL Spekulatiusgewürz

1/2 TL Backpulver

100 g kalte Butter

1 Ei

100 g Schokoladenstückchen

100 ml Milch

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Instructions

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Spekulatiusgewürz, Backpulver und kalte Butter in den Mixtopf des Thermomix geben. 10 Sekunden / Stufe 6 vermengen.
Ei und Milch hinzufügen und 20 Sekunden / Stufe 4 zu einem glatten Teig kneten.
Schokoladenstückchen dazugeben und nochmals 10 Sekunden / Stufe 3 vermischen.
Den Teig aus dem Mixtopf nehmen und kleine Brötchen formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Ober-/Unterhitze 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Auf einem Gitter abkühlen lassen und genießen!

Notes

Lagerung: Brötchen in einer luftdichten Dose für 3-4 Tage aufbewahren oder einfrieren.
Variationen: Walnüsse oder Haselnüsse können zu den Schokoladenstückchen hinzugefügt werden. Für eine vegane Variante pflanzliche Butter und Apfelmus verwenden.
Zusätzliche Gewürze: Ingwer oder Nelken können hinzugefügt werden, um den Geschmack zu variieren

Find it online: https://leakocht.com/schoko-spekulatius-broetchen-thermomix/