Schnelles Pfannenbrot ohne Hefe

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Schnelles Pfannenbrot ohne Hefe ist eine einfache und schnelle Lösung für frisches Brot ohne lange Wartezeiten. Perfekt für spontane Brot-Momente, ob als Beilage, Snack oder Wrap. In nur 20 Minuten ein leckeres, fluffiges Pfannenbrot, das vielseitig einsetzbar ist.

Author: Lea
Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Total Time: 20 Minuten
Yield: 4
Category: Brot, Snacks, Schnellrezepte
Method: Pfannenbacken
Cuisine: Internationale Küche
Diet: Vegan

Ingredients

175 g Mehl

150 g Joghurt (3,5 % Fett)

½ TL Backpulver

¼ TL Salz

Etwas Öl zum Ausbacken

Etwas Mehl zum Ausrollen

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Instructions

Mehl, Joghurt, Backpulver und Salz in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten.
Teig in vier Portionen teilen und kleine Kugeln formen.
Jede Kugel auf einer bemehlten Fläche zu einem Fladen ausrollen.
In einer heißen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Fladen bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun backen. Dabei auf kleine Blasen auf der Oberfläche achten, bevor gewendet wird.

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