Schnelle Käsekuchen-Kugeln
Schnelle Käsekuchen-Kugeln sind der perfekte süße Snack – cremig, süß und einfach zuzubereiten. Diese köstlichen Kugeln erfordern keine Backzeit und können schnell zu einem leckeren Dessert oder Snack für jede Gelegenheit werden.
- Prep Time: 20–30 Minuten
- Cook Time: 30–45 Minuten
- Total Time: 1–2 Stunden
- Yield: 20–25 Kugeln
- Category: Dessert, Snack, Süßigkeiten
- Method: Mischen, Kühlen
- Cuisine: Süßspeisen, Amerikanisch
- Diet: Vegetarian
Ingredients
250 g Frischkäse (am besten Doppelrahmstufe)
100 g Puderzucker
1 TL Vanillezucker
100 g Kekse (z.B. Butterkekse oder Vollkornkekse)
50 g Butter (geschmolzen)
100 g weiße Schokolade (optional, zum Überziehen)
Instructions
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Kekse in einen Gefrierbeutel legen und mit einem Nudelholz oder anderen schweren Gegenstand zerbröseln.
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Frischkäse, Puderzucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis eine cremige Masse entsteht.
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Keksbrösel und geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermengen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
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Mit den Händen kleine Kugeln aus der Masse formen (ca. walnussgroß).
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Optional: Kugeln in geschmolzene weiße Schokolade tauchen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Teller abkühlen lassen.
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Die Kugeln in den Kühlschrank stellen und für 1–2 Stunden fest werden lassen.
Notes
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Schokoladige Variante: In Zartbitter- oder Vollmilchschokolade tauchen für intensiveren Geschmack.
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Fruchtige Note: Etwas Fruchtpüree wie Himbeer- oder Erdbeerpüree in die Masse einarbeiten.
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Nüsse: Für mehr Crunch vor dem Kühlen in gehackte Nüsse wie Mandeln oder Walnüsse wälzen.
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