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Saftiger Schokoladenkuchen

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Ein saftiger Schokoladenkuchen mit intensiver Kakaonote, cremigem Schoko-Topping und frischen Erdbeeren. Schnell gemacht, herrlich weich – perfekt für Geburtstage, Partys oder den gemütlichen Schokolust-Moment zwischendurch.

Ingredients

  • Für den Teig:

  • 250 g Mehl

  • 3 Eier

  • ½ Päckchen Backpulver

  • 160 g Backkakao

  • 360 g Zucker

  • ½ TL Salz

  • 190 g geschmolzene Butter

  • 400 ml Milch

  • Für das Topping:

  • 250 g Kuvertüre

  • 150 g Sahne

  • Frische Erdbeeren zum Dekorieren

Instructions

  • Teig herstellen: Alle Teigzutaten in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

  • Backen: Den Teig in eine gefettete Backform füllen und bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 35–40 Minuten backen.

  • Abkühlen: Den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

  • Schokotopping zubereiten: Die Kuvertüre fein hacken. Die Sahne in einem Topf aufkochen, vom Herd nehmen, die Kuvertüre zugeben und schmelzen lassen.

  • Garnieren: Den Kuchen aus der Form lösen, in Stücke schneiden und mit der abgekühlten Schokocreme überziehen. Mit halbierten Erdbeeren dekorieren.

Find it online: https://leakocht.com/saftiger-schokoladenkuchen/