Vorbereitung: Den Boden einer quadratischen Backform (ca. 24 × 24 cm) mit Backpapier auslegen.

Löffelbiskuits tränken: Die Löffelbiskuits einzeln kurz in ca. 400 ml Milch eintauchen und dicht nebeneinander in die vorbereitete Form legen.

Puddingcreme zubereiten: 250 ml Milch mit Puddingpulver und Zucker verrühren. Die restliche Milch (ca. 750 ml) unter Rühren erhitzen und die angerührte Puddingmischung hinzufügen. 1 Minute kochen lassen, bis der Pudding dick wird. Vom Herd nehmen und portionsweise Joghurt unterrühren.

Kuchen schichten: Die Puddingcreme auf die Löffelbiskuitschicht gießen. Optional Früchte wie Erdbeeren oder Himbeeren in die Creme einlegen. Mit einer weiteren Schicht in Milch getränkter Löffelbiskuits bedecken.

Kühlen: Den Kuchen abkühlen lassen und dann für mindestens 4 Stunden oder besser über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Dekorieren: Vor dem Servieren den Kuchen mit Kakaopulver oder Puderzucker bestäuben.