Philadelphia Hähnchen: Saftige Hähnchenbrust in cremiger Frischkäsesauce
Philadelphia Hähnchen ist ein einfaches und leckeres Rezept, bei dem Hähnchenbrust in einer cremigen Philadelphia-Frischkäsesauce zubereitet wird. Es ist perfekt für ein schnelles und leckeres Abendessen, das dank der zarten Sauce besonders saftig bleibt. Das Gericht ist in weniger als 30 Minuten zubereitet und lässt sich leicht an verschiedene Vorlieben oder Diäten anpassen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Anbraten, Kochen
- Cuisine: Deutsch, International
- Diet: Gluten Free
Ingredients
4 Hähnchenbrustfilets
200 g Philadelphia Frischkäse (natur oder mit Kräutern)
200 ml Sahne
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer
2 EL Öl zum Anbraten
1 TL Zitronensaft (optional)
Instructions
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Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
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In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets auf mittlerer Hitze 4-5 Minuten anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
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Im gleichen Öl die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind (ca. 2 Minuten).
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Philadelphia Frischkäse und Sahne hinzufügen und gut umrühren, bis die Sauce schön cremig wird.
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Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken. Optional mit Zitronensaft verfeinern.
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Die Hähnchenbrustfilets zurück in die Pfanne legen und 5-10 Minuten in der Sauce ziehen lassen, damit sie die Aromen aufnehmen.
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Mit Reis, Kartoffeln oder einem frischen Salat servieren.
Notes
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Für eine leichtere Version kann die Sahne durch Milch oder Brühe ersetzt werden.
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Eine vegane Variante ist möglich, indem man veganen Frischkäse und pflanzliche Sahne verwendet.
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Wer es schärfer mag, kann die Sauce mit Chili oder Paprikaflocken anpassen.
