One Pot Orzo Pasta mit Hähnchen
Dieses One Pot Orzo Pasta mit Hähnchen ist das perfekte Gericht für stressige Tage! Zartes Hähnchen, cremige Sauce und Orzo-Pasta sorgen für ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis – und das alles in nur einem Topf. Schnell, einfach und vollgepackt mit Aromen – ideal für ein stressfreies Abendessen!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4-6 Portionen
- Category: Hauptgericht, Comfort Food
- Method: Kochen
- Cuisine: International, Mediterran
- Diet: Gluten Free
Ingredients
400 g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
2 Esslöffel Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Teelöffel Paprikapulver
½ Teelöffel getrockneter Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
300 g Orzo-Pasta
750 ml Hühnerbrühe
200 ml Sahne
1 Teelöffel Zitronensaft
Frisch gehackte Petersilie oder Basilikum zum Garnieren
Optional: Parmesan zum Bestreuen
Instructions
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Hähnchen anbraten: In einem großen Topf Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Das Hähnchen mit Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer würzen und 5-7 Minuten anbraten, bis es goldbraun ist. Aus dem Topf nehmen und beiseite stellen.
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Zwiebel und Knoblauch anbraten: Zwiebel und Knoblauch im gleichen Topf anbraten, bis sie weich und duftend sind (ca. 2-3 Minuten).
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Pasta hinzufügen: Orzo-Pasta hinzufügen und 1-2 Minuten anbraten, damit sie etwas Farbe bekommt.
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Flüssigkeiten hinzufügen: Hühnerbrühe und Sahne in den Topf gießen und alles gut umrühren. Zum Kochen bringen, dann abgedeckt 10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist und die Flüssigkeit größtenteils aufgenommen wurde.
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Hähnchen zurückgeben: Das angebratene Hähnchen zurück in den Topf geben und 2-3 Minuten mitköcheln lassen, bis es durchgegart ist.
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Verfeinern: Zitronensaft unterrühren und das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Servieren: Mit frisch gehackter Petersilie oder Basilikum garnieren und optional mit Parmesan bestreuen.
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