One Pot Cremige Cajun-Wurst-Pasta
One Pot cremige Cajun-Wurst-Pasta ist ein schnelles, würziges Familiengericht mit rauchiger Wurst, cremiger Sauce und knackigem Gemüse – perfekt für stressfreie Alltagsküche. Mit Zutaten wie Andouille-Wurst, Cajun-Gewürz und Cheddar zaubert dieses Rezept echten Südstaaten-Geschmack in nur einem Topf auf den Tisch.
Keywords: One Pot Pasta, Cajun Wurst Pasta, cremige Pasta, schnelles Abendessen, einfaches Wurstgericht
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4
- Category: Hauptgericht, One Pot Gericht, Familienessen
- Method: Kochen (im Topf)
- Cuisine: Cajun, Südstaaten, amerikanisch inspiriert
Ingredients
340 g geräucherte Wurst (z. B. Andouille oder Kielbasa), in Scheiben
225 g Pasta (z. B. Penne oder Rigatoni)
1 EL Olivenöl
1 rote Paprika, gewürfelt
1 gelbe Paprika, gewürfelt
1 kleine Zwiebel, gewürfelt
2 TL Cajun-Gewürzmischung
480 ml Hühnerbrühe
120 ml Sahne
120 g geriebener Cheddar-Käse
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie zum Garnieren (optional)
Instructions
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Olivenöl in großem Topf erhitzen, Wurstscheiben anbraten, herausnehmen.
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Paprika und Zwiebel im selben Topf anbraten.
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Cajun-Gewürz hinzufügen, umrühren.
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Brühe und ungekochte Pasta zugeben, aufkochen, dann abgedeckt 10–12 Min. köcheln.
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Sahne und Käse einrühren, bis Sauce cremig ist.
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Wurst zurück in Topf geben, alles vermengen.
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Mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken.
Notes
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Für mehr Schärfe: extra Cajun-Gewürz oder Chiliflocken verwenden
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Vegetarische Option: pflanzliche Wurst oder mehr Gemüse
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Aufbewahrung: bis zu 3 Tage im Kühlschrank, mit etwas Flüssigkeit aufwärmen
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Nicht ideal zum Einfrieren – frisch am besten
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