Nachgemachtes Longhorn-Hähnchen mit Parmesan-Kruste
Genieße das nachgemachte Longhorn-Hähnchen mit Parmesan-Kruste – ein einfaches und leckeres Gericht, das in kürzester Zeit zubereitet ist. Mit einer knusprigen Parmesan-Kruste und saftigem Hähnchenfilet wirst du dieses Rezept lieben! Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als beeindruckendes Gericht für Gäste.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 25 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Backen
- Cuisine: Amerikanisch
Ingredients
4 Hähnchenbrustfilets
100g geriebener Parmesan
100g Semmelbrösel
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 Eier
2 Esslöffel Olivenöl
Frische Petersilie (zum Garnieren)
Instructions
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Heize den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
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In einer Schüssel Parmesan, Semmelbrösel, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
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Die Eier in einer separaten Schüssel aufschlagen.
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Die Hähnchenbrustfilets zuerst in das Ei und dann in die Parmesan-Semmelbrösel-Mischung tauchen.
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Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenfilets 3-4 Minuten auf jeder Seite anbraten.
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Anschließend im Ofen für 20 Minuten backen, bis sie durchgegart sind.
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Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
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Für eine schärfere Version kann Cayennepfeffer oder Chili-Flocken zu der Paniermehl-Mischung hinzugefügt werden.
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Vegetarische Variante: Ersetze das Hähnchen durch Auberginenscheiben oder Zucchini.
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Wenn du keinen Parmesan magst, kannst du Mozzarella oder Cheddar verwenden.
