Mini-Calzones aus der Heißluftfritteuse

Warum ich dieses Rezept liebe

Ich liebe Mini-Calzones, weil sie nicht nur super einfach zuzubereiten sind, sondern auch ganz nach meinem Geschmack angepasst werden können. Mit der Heißluftfritteuse wird der Teig schön knusprig, ohne dass viel Öl benötigt wird. Zudem kann ich die Füllung nach Lust und Laune variieren – von klassischer Pizza-Füllung mit Käse und Salami bis hin zu vegetarischen Varianten mit Gemüse. Sie sind außerdem ideal für Partys oder als Snack für zwischendurch.

Zutaten

• 1 Pck. Pizzateig (fertig oder selbst gemacht)

• 100 g Mozzarella

• 50 g Schinken oder Salami

• 1 TL Tomatenmark

• 1 TL italienische Kräuter

• 1 TL Olivenöl

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

(Tipp: Du findest die vollständige Liste der Zutaten und Mengenangaben unten im Rezeptkartenbereich.)

Zubereitung

1. Zuerst rolle ich den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneide ihn in kleine, gleichmäßige Kreise. Wenn ich eine Ausstechform habe, benutze ich diese, aber mit einem Messer geht es auch gut.

2. Für die Füllung gebe ich das Tomatenmark, die italienischen Kräuter und etwas Salz und Pfeffer in eine kleine Schüssel. Ich vermische alles gut, sodass eine leckere Tomatensauce entsteht.

3. Dann belege ich die Teigkreise mit der Tomatensauce, kleinen Mozzarellastücken und gewürfeltem Schinken oder Salami. Achte darauf, nicht zu viel Füllung zu nehmen, damit der Teig gut verschließen lässt.

4. Jetzt falte ich die Teigkreise zu Halbkreisen und drücke die Ränder gut zusammen, damit nichts herausläuft. Ein kleiner Tipp: Ich kann die Ränder mit einer Gabel leicht andrücken, um sie noch besser zu versiegeln.

5. Die Mini-Calzones kommen jetzt in die Heißluftfritteuse. Ich bestreiche sie mit etwas Olivenöl, damit sie schön knusprig werden. Dann stelle ich die Heißluftfritteuse auf etwa 180 Grad und backe die Calzones für 10-12 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Portionen und Zeitaufwand

• Portionen: 4-6 Mini-Calzones

• Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

• Kochzeit: ca. 10-12 Minuten

• Gesamtzeit: ca. 20 Minuten

Variationen

• Vegetarische Mini-Calzones: Statt Schinken oder Salami kann ich auch Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Pilze verwenden.

• Süße Calzones: Für eine süße Variante fülle ich die Calzones mit Nutella und Banane. Eine leckere Nachspeise!

• Käsevariation: Wenn ich Mozzarella mag, kann ich auch Parmesan oder Gouda nehmen, um den Geschmack zu variieren.

Aufbewahrung/Wiedererwärmung

Ich kann die Mini-Calzones gut in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben etwa 2-3 Tage frisch. Wenn ich sie wieder aufwärmen möchte, tue ich sie einfach wieder in die Heißluftfritteuse für 3-5 Minuten bei 160 Grad – so bleiben sie schön knusprig.

Häufige Fragen

Wie lange muss ich die Mini-Calzones in der Heißluftfritteuse backen?

In der Heißluftfritteuse sollten die Mini-Calzones etwa 10-12 Minuten bei 180 Grad backen, bis sie goldbraun sind.

Kann ich die Mini-Calzones auch im Ofen backen?

Ja, ich kann sie auch im Ofen bei 200 Grad für ca. 12-15 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Kann ich die Mini-Calzones auch einfrieren?

Ja, ich kann die Mini-Calzones vor dem Backen einfrieren. Einfach die ungebackenen Calzones in einem Gefrierbeutel aufbewahren und bei Bedarf in der Heißluftfritteuse ausbacken.

Kann ich den Pizzateig selbst machen?

Klar, ich kann auch selbstgemachten Pizzateig verwenden, wenn ich etwas mehr Zeit habe und es besonders frisch mag.

Was kann ich als Füllung verwenden?

Ich kann die Füllung nach Belieben anpassen – z. B. mit Tomaten, Spinat, Pilzen, Hackfleisch oder sogar eine süße Variante mit Nutella und Früchten.

Fazit

Mini-Calzones aus der Heißluftfritteuse sind eine großartige Möglichkeit, ein leckeres, knuspriges Gericht schnell und einfach zuzubereiten. Ich liebe, wie flexibel dieses Rezept ist – ich kann die Füllung nach Belieben variieren und es wird immer köstlich. Ideal für jede Gelegenheit!

Mini-Calzones aus der Heißluftfritteuse

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Mini-Calzones aus der Heißluftfritteuse sind eine schnelle und leckere Möglichkeit, die italienische Küche zu genießen. Diese kleinen Teigtaschen sind außen knusprig und innen saftig, ideal als Snack, Abendessen oder Fingerfood für Partys. Mit der Heißluftfritteuse gelingt der Teig perfekt ohne viel Öl – ein gesunder Genuss für die ganze Familie!

• Author: Lea
• Prep Time: 10 Minuten
• Cook Time: 10-12 Minuten
• Total Time: ca. 20 Minuten
• Yield: 4-6 Mini-Calzones
• Category: Snack, Hauptgericht, Fingerfood, Partyessen
• Method: Heißluftfritteuse
• Cuisine: Italienisch
• Diet: Vegetarian

Ingredients

1 Pck. Pizzateig (fertig oder selbst gemacht)

100 g Mozzarella

50 g Schinken oder Salami

1 TL Tomatenmark

1 TL italienische Kräuter

1 TL Olivenöl

Salz und Pfeffer nach Geschmack

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Instructions

• Den Pizzateig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in kleine, gleichmäßige Kreise schneiden.

• In einer kleinen Schüssel das Tomatenmark mit den italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen, um die Tomatensauce zu bereiten.

• Die Teigkreise mit der Tomatensauce, Mozzarellastücken und gewürfeltem Schinken oder Salami belegen. Achte darauf, nicht zu viel Füllung zu verwenden, damit sich der Teig gut verschließen lässt.

• Die Teigkreise zu Halbkreisen falten und die Ränder fest zusammendrücken. Ein praktischer Tipp: Mit einer Gabel die Ränder andrücken, um sie besser zu versiegeln.

• Die Mini-Calzones mit etwas Olivenöl bestreichen und in der Heißluftfritteuse bei 180 Grad für 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Notes

• Für eine vegetarische Variante können statt Schinken oder Salami auch Paprika, Zucchini oder Pilze verwendet werden.

• Süße Mini-Calzones mit Nutella und Banane sind eine köstliche Dessert-Option!

• Die Mini-Calzones können im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter 2-3 Tage aufbewahrt werden. Zum Wiederaufwärmen einfach 3-5 Minuten bei 160 Grad in die Heißluftfritteuse geben.