Mediterrane Köstlichkeit Tzatziki Hähnchensalat
Dieser mediterrane Tzatziki-Hähnchensalat ist die perfekte Wahl für alle, die eine gesunde und leckere Mahlzeit suchen. Mit saftigem Hähnchen, cremigem Tzatziki und frischem Gemüse ist dieser Salat eine köstliche und erfrischende Option für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Schnell zubereitet und voller mediterraner Aromen, eignet sich dieser Salat für warme Tage und liefert gleichzeitig gesunde Nährstoffe. Perfekt für alle, die auf der Suche nach einem proteinreichen, kohlenhydratarmen Gericht sind!
- Prep Time: 15–20 Minuten
- Cook Time: 15–20 Minuten
- Total Time: 30–40 Minuten
- Yield: 2–3 Portionen
- Category: Salat, Mittagessen, Abendessen
- Method: Braten, Mischen
- Cuisine: Mediterran
- Diet: Gluten Free
Ingredients
2 Hähnchenbrustfilets
200 g Tzatziki
1 Gurke
1 Paprika (rot oder gelb)
1 Tomate
1 kleine rote Zwiebel
50 g Feta-Käse (optional)
Frische Kräuter wie Petersilie oder Dill
Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
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Die Hähnchenbrustfilets in Olivenöl goldbraun anbraten (ca. 6–8 Minuten pro Seite), anschließend in dünne Streifen schneiden.
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Die Gurke, Paprika, Tomate und rote Zwiebel waschen, würfeln und in eine große Schüssel geben.
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Das Tzatziki zum Gemüse hinzufügen und alles gut vermengen.
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Das geschnittene Hähnchen zu der Mischung geben und nach Belieben mit Feta-Käse und frischen Kräutern garnieren.
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Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.
Notes
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Du kannst das Hähnchen durch gegrillte Putenbrust oder vegetarische Alternativen wie Halloumi ersetzen.
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Für eine zusätzliche Portion Ballaststoffe kannst du Quinoa oder Couscous als Basis verwenden.
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Der Salat schmeckt auch ohne Feta und ist dann noch leichter.
