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Mac and Cheese Meatloaf Casserole

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Dieses Mac and Cheese Meatloaf Casserole-Rezept vereint zwei Lieblingsgerichte – Hackbraten und Mac and Cheese – in einem köstlichen und herzhaften Auflauf. Mit einer BBQ-Glasur und einer cremigen Käseschicht ist dieses Gericht perfekt für Familienessen oder Meal Prep. Es ist einfach zuzubereiten, sättigend und lässt sich nach Belieben variieren. Entdecke, wie du dieses Gericht anpassen kannst, um es noch schmackhafter zu machen!

Ingredients

2 Pfund (ca. 900 g) mageres Rinderhackfleisch

30 Ritz-Cracker, zerbröselt

2 Esslöffel Lipton Zwiebel-Suppen-Mix

2 Eier

1 Tasse Ketchup

1 Tasse BBQ-Sauce (z. B. Sweet Baby Ray’s Hickory & Brown Sugar)

3 Tassen Makkaroni-Nudeln

2 Tassen Milch

1 Dose (ca. 300 g) Kondensierte Cheddar-Käsesuppe

1 Teelöffel Salz

1 Teelöffel Pfeffer

1 Esslöffel Knoblauchpulver

1 Esslöffel Zwiebelpulver

4 Tassen geriebene Mischung aus Mozzarella und Cheddar-Käse

Instructions

  • Ofen vorheizen: Ofen auf 175°C vorheizen und eine 23×33 cm große Auflaufform einfetten.

  • Sauce vorbereiten: Ketchup und BBQ-Sauce in einer kleinen Schüssel mischen und beiseite stellen.

  • Hackbraten-Mischung zubereiten: Rinderhackfleisch mit Ritz-Crackern, Zwiebel-Suppen-Mix, Eiern und der Hälfte der BBQ-Sauce vermengen.

  • Hackbraten formen: Fleischmischung gleichmäßig in der Auflaufform verteilen und mit der restlichen BBQ-Sauce bestreichen.

  • Backen: Hackbraten 30 Minuten backen.

  • Mac and Cheese zubereiten: Makkaroni nach Packungsanweisung kochen. Milch mit Käsesuppe, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermengen, dann gekochte Makkaroni und 2 Tassen Käse unterrühren.

  • Casserole zusammenstellen: Nach 30 Minuten Hackbraten aus dem Ofen nehmen, Mac and Cheese-Mischung darüber verteilen und restlichen Käse darüber streuen.

  • Finales Backen: Casserole 17-20 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

  • Servieren: Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Find it online: https://leakocht.com/mac-and-cheese-meatloaf-casserole/