Print

Low-Calorie Air Fryer Zucchini Fries

Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Low-Calorie Air Fryer Zucchini Fries: Entdecke das perfekte Rezept für Low-Calorie Zucchini Fries, die du im Airfryer zubereiten kannst. Diese gesunde, kalorienarme Alternative zu herkömmlichen Pommes ist einfach, schnell und liefert den perfekten Mix aus knusprigem Biss und zartem Inneren. Ideal für einen Snack oder eine Beilage, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten! Du wirst von der knusprigen Textur und den aromatischen Gewürzen begeistert sein.

Ingredients

3 mittelgroße Zucchini

1 Teelöffel Salz (nach Geschmack)

1 Teelöffel schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

1 Esslöffel italienische Gewürzmischung

1/2 Tasse Mehl

2 große Eier

1 Tasse Paniermehl (z. B. Panko oder italienisch gewürzt)

1/3 Tasse geriebener Parmesan

2 Esslöffel Öl-Spray

Instructions

  • Vorbereitung der Paniermischungen: Mehl, Salz, Pfeffer und italienische Gewürze auf einem großen Teller vermengen. In einer kleinen Schüssel Eier verquirlen. Paniermehl und Parmesan in einer mittleren Schüssel vermengen.

  • Zucchini schneiden und panieren: Zucchini in etwa 7,5 cm lange Stifte schneiden. Jeden Zucchinistick in die Mehlmischung, dann in das Ei und abschließend in die Paniermischung tauchen. Leicht andrücken, damit die Panade gut haftet.

  • Zucchinifritten im Airfryer garen: Airfryer leicht mit Öl besprühen, Zucchinifritten in einer einzigen Schicht hineingeben. Die Fritten erneut leicht mit Öl besprühen und bei 200°C für etwa 9 Minuten garen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

  • Servieren und genießen: Die Zucchinifritten nach dem Garen vorsichtig herausnehmen und sofort als Snack oder Beilage servieren.

Notes

  • Variationen: Du kannst das Rezept nach Belieben anpassen. Für eine glutenfreie Version verwende Mandelmehl und glutenfreies Paniermehl. Wer es würziger mag, kann Cayennepfeffer oder geräuchertes Paprikapulver hinzufügen.

  • Aufbewahrung: Übrig gebliebene Zucchinifritten im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 2 Tagen verzehren. Zum Aufwärmen den Airfryer auf 180°C einstellen und die Fritten für 3-4 Minuten erneut garen.

Find it online: https://leakocht.com/low-calorie-air-fryer-zucchini-fries/