Knusprige Hähnchenschenkel im Backofen

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Dieses Rezept für knusprige Hähnchenschenkel aus dem Backofen ist einfach zuzubereiten, sorgt für saftiges Hähnchen mit einer perfekt knusprigen Haut und ist ideal für ein stressfreies Abendessen oder ein Familienfest.

Author: Lea
Prep Time: 5 Minuten
Cook Time: 40-45 Minuten
Total Time: 50 Minuten
Yield: 4
Category: Hauptgericht
Method: Backen
Cuisine: Deutsch
Diet: Gluten Free

Ingredients

4 Hähnchenschenkel

2 EL Olivenöl

1 TL Paprikapulver

1 TL Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 TL Rosmarin (optional)

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Instructions

Den Backofen auf 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
Die Hähnchenschenkel mit Olivenöl einreiben.
Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und optional Rosmarin in einer kleinen Schüssel vermischen.
Die Gewürzmischung gleichmäßig auf den Hähnchenschenkeln verteilen.
Die Schenkel auf ein Backblech legen und 40-45 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Haut knusprig und das Fleisch durchgegart ist.
Nach der Garzeit aus dem Ofen nehmen und servieren.

Notes

Für extra knusprige Haut: Achte darauf, dass die Hähnchenhaut vor dem Backen gut mit Öl eingestrichen ist und dass der Ofen heiß genug ist (ca. 200 Grad Celsius).
Du kannst auch Gemüse wie Karotten oder Kartoffeln zusammen mit den Hähnchenschenkeln garen, sodass alles gleichzeitig fertig wird.
Variiere die Gewürze nach Belieben, z.B. mit Chili für Schärfe oder mediterranen Kräutern wie Thymian oder Oregano.

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