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Knusprige Blätterteig Schinken Käse

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Knusprige Blätterteig Schinken Käse sind goldbraune, knusprige Blätterteigtaschen, gefüllt mit herzhaftem Schinken und Käse. Perfekt als schneller Snack, leichtes Mittagessen oder Fingerfood für Partys – diese gebackenen Leckerbissen kommen immer gut an. Variiere sie mit deinen Lieblingskäsesorten oder füge Gemüse für extra Geschmack hinzu.

Ingredients

1 Packung Blätterteig (ca. 275g)

200g Schinken (in dünnen Scheiben)

150g Käse (z.B. Gouda, Emmentaler oder Mozzarella)

1 Ei (zum Bestreichen)

1 TL Senf (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  • Heize den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

  • Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneide ihn in rechteckige Stücke (ca. 10×15 cm).

  • Bestreiche jedes Rechteck mit einer dünnen Schicht Senf, falls du ihn verwenden möchtest.

  • Lege auf jedes Teigstück eine Scheibe Schinken und eine Scheibe Käse. Achte darauf, dass der Käse nicht zu dick ist, damit er gut schmelzen kann.

  • Klappe den Blätterteig über die Füllung, sodass ein kleines Paket entsteht, und drücke die Ränder leicht an, um sie zu verschließen.

  • Verquirle das Ei und bestreiche die Teigpäckchen großzügig damit.

  • Lege die Päckchen auf das vorbereitete Backblech und backe sie für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

  • Lass die Blätterteig Schinken Käse kurz abkühlen und serviere sie warm.

Notes

  • Variationen: Du kannst zusätzliches Gemüse wie Paprika, Spinat oder Tomaten in die Füllung geben. Experimentiere mit verschiedenen Käsesorten wie Cheddar oder Feta.

  • Vegane Option: Ersetze den Schinken durch pflanzliche Alternativen wie Tofu oder Seitan und den Käse durch pflanzlichen Käse.

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