Knoblauch-Parmesan-Hühnchen in cremiger Sauce genießen
Genieße dieses köstliche Knoblauch-Parmesan-Hühnchen in einer cremigen Sauce, das mit zarter Hühnchenbrust, aromatischem Knoblauch und würzigem Parmesan eine perfekte Mahlzeit zaubert. Ideal für ein schnelles Abendessen oder ein besonderes Event. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Gluten Free
Ingredients
4 Hühnchenbrustfilets
2 Esslöffel Olivenöl
4 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 Tasse Hühnerbrühe
1 Tasse Sahne
½ Tasse geriebener Parmesan
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel getrockneter Oregano
1 Teelöffel frische Petersilie, gehackt (optional)
Instructions
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Erhitze das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Brate die Hühnchenbrustfilets 6-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind. Stelle sie beiseite.
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Gib den gehackten Knoblauch in die gleiche Pfanne und brate ihn für 1-2 Minuten an, bis er duftet.
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Gieße die Hühnerbrühe und Sahne in die Pfanne, rühre um und lasse es 3-4 Minuten köcheln.
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Rühre den Parmesan ein und lasse ihn schmelzen, bis die Sauce cremig wird. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
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Gib das Hühnchen zurück in die Pfanne und lasse es in der Sauce 5 Minuten köcheln.
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Optional mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notes
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Du kannst die Sahne durch Kokosmilch für eine milchfreie Version ersetzen.
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Hähnchenschenkel oder Tofu sind ebenfalls gute Alternativen zu Hühnchenbrust.
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Für intensiveren Parmesan-Geschmack mehr Parmesan hinzufügen oder einen Schuss Weißwein in die Sauce geben.
