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Hüttenkäsetaler aus dem Ofen

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Hüttenkäsetaler aus dem Ofen sind eine leckere, fettärmere Alternative zu klassischen Snacks. Mit knuspriger Kruste und cremigem Inneren sind sie schnell zubereitet, vielseitig einsetzbar und ideal als Snack, Beilage oder leichtes Hauptgericht. Perfekt für eine gesunde Ernährung mit viel Geschmack.

Ingredients

250 g Hüttenkäse

1 Ei

100 g Haferflocken (fein gemahlen oder als Hafermehl)

50 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Parmesan)

1–2 TL getrocknete Kräuter (z. B. Thymian oder Oregano)

1 TL Paprikapulver (optional)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

2 EL Olivenöl

1–2 EL Sesam (optional, für Topping)

Instructions

  • Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.

  • Hüttenkäse in eine Schüssel geben, leicht andrücken. Ei, geriebenen Käse, Haferflocken, Kräuter, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles zu einer homogenen Masse vermengen.

  • Kleine Portionen des Teigs zu flachen Talern formen und auf das Backblech legen.

  • Taler mit Olivenöl bestreichen und optional mit Sesam bestreuen.

  • Ca. 20 Minuten backen, bis die Taler goldbraun sind.

  • Kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Notes

  • Für mehr Würze kann man Chili, Curry oder geräuchertes Paprikapulver verwenden.

  • Taler lassen sich auch in der Pfanne goldbraun braten.

  • Für Low-Carb-Varianten Haferflocken verwenden statt Mehl.

  • Taler können eingefroren und später im Ofen wieder knusprig aufgewärmt werden.

  • Passt gut zu Joghurtdip, Tomatensalsa oder Kräuterdip.

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