Himmlisches Pistazien-Tiramisu
Genieße das himmlische Pistazien-Tiramisu – eine luxuriöse und moderne Variante des klassischen Desserts. Mit einer cremigen Pistazienfüllung und dem klassischen Geschmack von Mascarpone und Espresso wird dieses Tiramisu alle Liebhaber von süßen Köstlichkeiten verzaubern. Einfach zuzubereiten, mit einer beeindruckenden Präsentation, ist es perfekt für festliche Anlässe oder als besonderes Dessert zu Hause. Finde hier das perfekte Rezept für ein unwiderstehliches Pistazien-Tiramisu.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 4 Stunden
- Total Time: 4 Stunden 20 Minuten
- Yield: 6-8 Portionen
- Category: Dessert
- Method: No-Bake
- Cuisine: Italian, Fusion
- Diet: Vegetarian
Ingredients
250g Mascarpone
200ml Schlagsahne
100g Pistazien (geschält, ungesalzen)
75g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
1 Tasse starker Espresso oder Kaffee
200g Löffelbiskuits
2 EL Amaretto (optional)
Kakao zum Bestäuben
Instructions
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Pistazien in einer Küchenmaschine fein mahlen, bis sie fast zu einer Paste geworden sind.
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Mascarpone, Sahne, gemahlene Pistazien, Zucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermengen. Mit einem Handmixer auf mittlerer Stufe schlagen, bis die Masse cremig und fest ist.
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Espresso oder Kaffee in eine flache Schale gießen und Amaretto (falls verwendet) hinzufügen. Löffelbiskuits nacheinander kurz in die Flüssigkeit tunken und in einer Auflaufform schichten.
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Eine Schicht Pistaziencreme auf die Biskuits verteilen und glatt streichen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, wobei die letzte Schicht Pistaziencreme ist.
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Das Tiramisu mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kühlen, damit es gut durchziehen kann.
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Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
Notes
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Für eine alkoholfreie Version den Amaretto weglassen.
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Für eine vegane Variante Mascarpone durch pflanzliche Alternativen und Sahne durch Kokoscreme ersetzen.
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Tiramisu lässt sich hervorragend in kleinen Gläsern servieren.
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