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Heirate Mich Hähnchensuppe

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Heirate Mich Hähnchensuppe ist eine herzhaft-würzige Hühnersuppe, die mit zartem Hähnchen, frischem Gemüse und aromatischer Brühe begeistert. Perfekt für gemütliche Abende oder als Wohlfühlessen, das die Herzen der Familie erwärmt. Ein einfaches und leckeres Rezept, das immer schmeckt!

Ingredients

500g Hähnchenbrust

2 Möhren

2 Selleriestangen

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1,5 Liter Hühnerbrühe

1 Lorbeerblatt

1 TL Thymian

Salz und Pfeffer

Frische Petersilie

Instructions

  • Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in einem großen Topf mit etwas Öl anbraten, bis sie leicht gebräunt ist.

  • Zwiebel und Knoblauch fein hacken, dann zu dem Hähnchen im Topf geben und kurz mitbraten, bis sie weich sind.

  • Möhren und Sellerie klein schneiden und ebenfalls in den Topf geben.

  • Hühnerbrühe, Lorbeerblatt und Thymian hinzufügen, dann die Suppe zum Kochen bringen.

  • Die Hitze reduzieren und 30-40 Minuten sanft köcheln lassen.

  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken und frisch gehackte Petersilie einrühren.

Notes

  • Variationen: Für mehr Sättigung können Nudeln oder Reis hinzugefügt werden. Wer es etwas schärfer mag, kann Chiliflocken oder frische Chilischoten hinzufügen. Für eine vegetarische Version einfach das Hähnchen durch Tofu ersetzen und eine kräftige Gemüsebrühe verwenden.

  • Lagerung: Die Suppe hält sich bis zu 3 Tage im Kühlschrank und kann bis zu 3 Monate eingefroren werden.

  • Vorbereitung: Die Aromen entwickeln sich oft noch besser, wenn die Suppe einen Tag vorher zubereitet wird.

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