Hähnchenfilet in cremiger Knoblauchsauce
Dieses Hähnchenfilet in cremiger Knoblauchsauce ist ein schnelles, cremiges Hähnchengericht mit einer aromatischen Knoblauchsauce, das in nur 20 Minuten zubereitet wird. Eine köstliche und einfache Abendessen-Option, die perfekt zu knusprigen Pommes Frites, Reis oder Gemüse passt. Dieses Gericht wird sicher zu einem Favoriten in deiner Küche.
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 20 Minuten
- Yield: 4
- Category: Hauptgericht
- Method: In der Pfanne gebraten, Gebacken
- Cuisine: Deutsch inspiriert
- Diet: Gluten Free
Ingredients
- 450g Hähnchenfilets
- 4 Zehen Knoblauch, fein gehackt
- 200ml Schlagsahne
- 100g frisch geriebener Parmesan
- 1 TL Chiliflocken (nach Geschmack)
- 400g Pommes Frites (tiefgefroren oder frisch)
- 2 EL Olivenöl
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Pommes Frites Zubereiten: Ofen auf 220°C vorheizen. Pommes auf ein Backblech legen, mit Olivenöl und Salz würzen und 20-25 Minuten backen.
- Hähnchenfilet Braten: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenfilets würzen und 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind.
- Knoblauchsauce Zubereiten: Den Knoblauch in der Pfanne anbraten. Schlagsahne hinzufügen und Parmesan sowie Chiliflocken einrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Hähnchen in der Sauce Köcheln Lassen: Die Hähnchenfilets wieder in die Pfanne legen und 2-3 Minuten in der Sauce köcheln lassen.
- Servieren: Die Hähnchenfilets mit Sauce auf Tellern anrichten und mit den Pommes Frites servieren.
Notes
- Aufbewahrung: Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.
- Erwärmung: Beim Erwärmen etwas Sahne oder Wasser hinzufügen, um die Sauce wieder cremig zu machen.
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