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Hähnchenbrust in Frischkäsesoße mit Paprika und Zucchini aus dem Ofen

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Hähnchenbrust in Frischkäsesoße mit Paprika und Zucchini aus dem Ofen ist ein schnelles und gesundes Gericht, das sich perfekt für ein stressfreies Abendessen eignet. Zarte Hähnchenbrust, eine cremige Frischkäsesoße und frisches Gemüse aus dem Ofen sorgen für eine leckere Mahlzeit, die die ganze Familie lieben wird.

Ingredients

4 Hähnchenbrustfilets

1 Paprika (rot oder gelb)

1 Zucchini

200 g Frischkäse

100 ml Sahne

1 Teelöffel Paprikapulver

1 Teelöffel Knoblauchpulver

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1 Esslöffel Olivenöl

1 Handvoll geriebener Käse (optional)

Instructions

  • Den Ofen auf 180 °C vorheizen.

  • Paprika und Zucchini waschen und in kleine Würfel schneiden.

  • Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse anbraten, bis es weich wird. Dann in eine Auflaufform geben.

  • In der gleichen Pfanne die Hähnchenbrustfilets anbraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend auf das Gemüse in der Auflaufform legen.

  • Frischkäse, Sahne, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und gleichmäßig über das Hähnchen und Gemüse verteilen.

  • Nach Belieben geriebenen Käse darüber streuen.

  • Das Gericht für 25-30 Minuten im Ofen backen, bis das Hähnchen durchgegart und die Soße schön cremig ist.

  • Aus dem Ofen nehmen und servieren.

Notes

  • Du kannst das Rezept auch mit anderem Gemüse wie Auberginen oder Brokkoli abwandeln.

  • Eine leichtere Variante erreichst du, indem du statt Sahne griechischen Joghurt oder eine fettärmere Frischkäsesorte verwendest.

  • Frische Kräuter wie Basilikum oder Thymian können dem Gericht noch mehr Geschmack verleihen.

Find it online: https://leakocht.com/haehnchenbrust-in-frischkaesesosse-mit-paprika-and-zucchini-aus-dem-ofen/