Hähnchenbrust auf Gemüse
Hähnchenbrust auf Gemüse ist ein einfaches, gesundes und köstliches Gericht, das ideal für eine ausgewogene Mahlzeit ist. Zarte Hähnchenbrust wird zusammen mit frischem Gemüse wie Paprika, Zucchini und Brokkoli im Ofen gebacken, sodass sich die Aromen perfekt vereinen. Perfekt für alle, die schnell und lecker kochen möchten!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 40 Minuten
- Yield: 2
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Hähnchenbrustfilets (je nach Bedarf)
Paprika
Zucchini
Karotten
Brokkoli
Zwiebeln
Olivenöl
Salz und Pfeffer
Kräuter nach Wahl (z.B. Thymian, Rosmarin)
Instructions
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Ofen auf 180 °C vorheizen.
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Gemüse (Paprika, Zucchini, Karotten, Brokkoli, Zwiebeln) in mundgerechte Stücke schneiden.
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Das Gemüse in eine große Auflaufform geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und den gewünschten Kräutern würzen.
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Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und auf das Gemüse legen.
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Im vorgeheizten Ofen für ca. 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart und das Gemüse weich ist.
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Aus dem Ofen nehmen und servieren.
Notes
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Variationen: Das Gemüse kann nach Belieben variiert werden, je nach Saison oder was im Kühlschrank ist. Fügen Sie optional Auberginen oder Tomaten hinzu.
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Das Hähnchen lässt sich für intensiveren Geschmack auch mit einer Marinade aus Knoblauch, Zitronensaft und Olivenöl einlegen.
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Wer es schärfer mag, kann Chili-Flocken oder eine scharfe Soße nach Belieben hinzufügen.
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