Griechische Joghurt-Schokoladen-Brownies
Leckere, saftige Griechische Joghurt-Schokoladen-Brownies – kalorienarm, fettarm und voll schokoladigem Geschmack. Perfekt für alle, die gesunde Desserts lieben, ohne auf Genuss zu verzichten. Mit griechischem Joghurt statt Butter sind diese Brownies besonders feucht und leichter. Ideal für bewusste Naschkatzen!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 12 Brownies
- Category: Dessert, Snack, Kuchen
- Method: Backen
- Cuisine: Griechisch-inspiriert
Ingredients
1/2 Tasse gehackte Schokolade
1 Tasse Vanillejoghurt (z.B. Kokos-Vanille-Joghurt)
1/2 Tasse Zucker nach Wahl (weiß, braun oder zuckerfrei)
3/4 Tasse Weizenmehl (oder glutenfreies Mehl)
1/2 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
1/2 Teelöffel Backnatron
1/2 Tasse pflanzliche Milch (z.B. ungesüßte Mandelmilch)
1 Tasse Schokoladenstückchen (optional)
Instructions
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Ofen auf 180 °C vorheizen und Backform (20×20 cm) mit Backpapier auslegen.
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Schokolade schmelzen und kurz abkühlen lassen.
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Joghurt und Zucker unter die Schokolade rühren, bis glatte Masse entsteht.
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Mehl, Kakaopulver und Backnatron dazugeben und gut vermischen.
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Pflanzliche Milch einrühren, bis der Teig zusammenkommt.
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Schokoladenstückchen optional unterheben.
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Teig in die Form geben, glatt streichen.
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25–30 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
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10 Minuten abkühlen lassen, dann auf Kuchengitter komplett auskühlen.
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