Griechische Hähnchen Gyros mit hausgemachtem Tzatziki genießen
Genießen Sie das köstliche Rezept für griechische Hähnchen Gyros mit hausgemachtem Tzatziki. Dieses einfache und gesunde Gericht bringt den mediterranen Geschmack direkt in Ihre Küche. Zart mariniertes Hähnchen, perfekt gegrillt und serviert mit frischem, cremigem Tzatziki – ein perfektes Rezept für jedes Mittag- oder Abendessen.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 45 Minuten (einschließlich Marinierzeit)
- Yield: 2 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Pfanne braten
- Cuisine: Griechisch
- Diet: Gluten Free
Ingredients
500 g Hähnchenbrustfilet
2 EL Olivenöl
2 TL getrockneter Oregano
1 TL Paprikapulver
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 Zitrone, der Saft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für das Tzatziki:
200 g griechischer Joghurt
1/2 Gurke, gerieben
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 EL Olivenöl
1 EL Weißweinessig
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
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Marinade zubereiten: Olivenöl, Oregano, Paprikapulver, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
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Hähnchen in dünne Streifen schneiden und in die Marinade geben, mindestens 30 Minuten marinieren.
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Für das Tzatziki Gurke reiben und abtropfen lassen. Dann mit griechischem Joghurt, Knoblauch, Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer vermischen.
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Hähnchen in einer Pfanne mit Olivenöl bei mittlerer Hitze 5–7 Minuten anbraten.
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Gyros mit Tzatziki servieren.
Notes
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Für eine vegetarische Version kann Tofu oder Seitan verwendet werden.
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Wer es schärfer mag, fügt Chili oder Cayennepfeffer zur Marinade hinzu.
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Das Gericht ist glutenfrei, wenn glutenfreies Brot oder Wraps verwendet wird.
