Gemütlicher Herbst-Crockpot-Hühnchen- und Gersten-Eintopf
Genieße den perfekten Herbst-Eintopf mit Hühnchen und Gerste! Dieser gemütliche Crockpot-Eintopf ist einfach zuzubereiten und ideal für kühle Tage. Reich an Aromen, nahrhaft und perfekt für stressfreie Abendessen oder Mittagessen.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 6-8 Stunden
- Total Time: 6-8 Stunden 10 Minuten
- Yield: 6 Portionen
- Category: Eintöpfe, Herbstgerichte, Crockpot-Rezepte
- Method: Crockpot, Langsamkochen
- Cuisine: Deutsch, Herbstküche
- Diet: Gluten Free
Ingredients
500g Hühnchenbrust oder -schenkel
150g Gerste
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Karotten, in Scheiben geschnitten
2 Selleriestangen, gewürfelt
3 Knoblauchzehen, gehackt
1,5 Liter Hühnerbrühe
1 TL Thymian
1 TL Rosmarin
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Lorbeerblatt
Instructions
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Gebe Hühnchen, Gerste, Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch in den Crockpot.
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Füge Hühnerbrühe, Thymian, Rosmarin, Salz, Pfeffer und das Lorbeerblatt hinzu.
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Stelle den Crockpot auf die niedrige Stufe und koche den Eintopf für etwa 6-8 Stunden.
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Wenn das Hühnchen gar ist, nimm es heraus, zerkleinere es und gebe es zurück in den Eintopf.
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Rühre gut um, schmecke ab und serviere heiß.
Notes
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Variationen: Für eine vegetarische Version ersetze das Hühnchen durch Tofu oder Seitan. Weitere Gemüsesorten wie Kürbis oder Lauch können ebenfalls hinzugefügt werden, um mehr Geschmack zu erzielen.
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Würziger: Wer es schärfer mag, fügt Chiliflocken oder frische Chilis hinzu.
