Foodtrend Erdbeer Joghurt Bites – Erfrischender Snack für heiße Tage
Erfrischende Erdbeer Joghurt Bites sind der perfekte Sommer-Snack – cremiger Joghurt, frische Erdbeeren und knackige Zartbitterschokolade vereinen sich zu einem leichten, fruchtigen Genuss. Einfach zuzubereiten ohne Backofen, ideal für heiße Tage und als gesunde Nascherei für Groß und Klein.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: Mindestens 1 Stunde
- Total Time: Ca. 1 Stunde 15 Minuten
- Yield: Ca. 20–25 Bites
- Category: Snack, Dessert
- Method: Kühlen, Gefrieren, Schokoladenüberzug
- Cuisine: Deutsch, Sommer-Snacks
- Diet: Vegetarian
Ingredients
250 g frische Erdbeeren
150 g Joghurt (3,5 % Fett)
1 TL Vanillepaste (optional)
300 g Zartbitterschokolade
1 TL Kokosfett (optional)
Instructions
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Erdbeeren klein schneiden und mit Joghurt (und optional Vanillepaste) vermengen.
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Mischung mindestens 1 Stunde im Gefrierschrank fest werden lassen.
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Schokolade mit Kokosfett im Wasserbad schmelzen.
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Gefrorene Erdbeer-Joghurt-Mischung in Schokolade tauchen, auf Backpapier legen und aushärten lassen.
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Optional erneut in Schokolade tauchen für dickere Schicht.
Notes
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Variationen mit Mango, Himbeeren oder weißer Schokolade möglich.
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Im Gefrierschrank luftdicht aufbewahren, bis zu 1 Woche haltbar.
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Keine Erwärmung nötig – direkt gefroren genießen.
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Nach Schokoladenüberzug nochmals einfrieren, damit die Schokolade fest wird.
