Döner-Bowl mit Hähnchen
Die Döner-Bowl mit Hähnchen ist ein köstliches, gesundes Gericht mit zartem Hähnchen, frischem Gemüse und aromatischer Sauce. Ideal für eine ausgewogene, nahrhafte Mahlzeit, die einfach zuzubereiten und anpassbar ist.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Yield: 2
- Category: Hauptgericht, Bowl, Gesunde Rezepte
- Method: Braten, Kochen
- Cuisine: Mediterran, Gesund
Ingredients
500 g Hähnchenbrustfilet
1 EL Paprikapulver
1 TL Kreuzkümmel
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Tomate, gewürfelt
1 Gurke, gewürfelt
1 Handvoll frische Petersilie, gehackt
150 g Reis
100 g Joghurt
2 EL Tahini
1 TL Zitronensaft
1 TL Honig
Instructions
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Hähnchenbrust in dünne Streifen schneiden und mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen.
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Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchen darin anbraten, bis es durchgegart und goldbraun ist.
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Reis nach Packungsanleitung kochen.
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Joghurt, Tahini, Zitronensaft und Honig in einer kleinen Schüssel zu einer cremigen Sauce verrühren.
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Zwiebel, Tomate und Gurke klein schneiden und mit der Petersilie vorbereiten.
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Reis in eine Bowl geben, das gebratene Hähnchen darauf anrichten und mit Gemüse und Kräutern garnieren.
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Sauce über die Döner-Bowl geben und gut vermischen.
Notes
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Vegetarische Variante: Hähnchen durch Halloumi, Falafel oder Kichererbsen ersetzen.
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Sauce ohne Tahini: Statt Tahini mehr Joghurt oder Frischkäse verwenden.
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Für extra Schärfe: Chili oder scharfe Soße hinzufügen.
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