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Dirty Sweet Potato Fries

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Dirty Süßkartoffelpommes sind eine gesunde, knusprige Variante der klassischen Pommes Frites, bei der die natürliche Süße der Süßkartoffeln mit einer herzhaften Gewürzmischung kombiniert wird. Diese Pommes sind perfekt als Beilage oder Snack, mit einem befriedigenden Crunch und unwiderstehlichem Geschmack. Egal ob zu Burgern, gegrilltem Hähnchen oder deinem Lieblingsdip – diese Pommes werden schnell zum Liebling jeder Mahlzeit. Einfach zuzubereiten und nach Belieben anpassbar, ist dieses Rezept die perfekte Ergänzung zu jeder Gelegenheit!

Ingredients

4 große Süßkartoffeln

2 EL Olivenöl

1 TL geräuchertes Paprikapulver

1 TL Knoblauchpulver

1 TL Zwiebelpulver

½ TL Salz

½ TL schwarzer Pfeffer

Optional: Frische Petersilie zum Garnieren

Instructions

  • Heize den Ofen auf 220°C vor.

  • Schäle die Süßkartoffeln (optional) und schneide sie in dünne Pommes, etwa 1/2 Zoll dick.

  • Gib die Süßkartoffelpommes in eine große Schüssel und vermische sie mit Olivenöl, geräuchertem Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer. Achte darauf, dass die Pommes gut bedeckt sind.

  • Verteile die Pommes gleichmäßig auf einem Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist. Achte darauf, dass sie nicht zu dicht liegen, damit sie schön knusprig werden.

  • Backe die Pommes 25-30 Minuten und wende sie nach der Hälfte der Zeit, damit sie von allen Seiten knusprig werden.

  • Wenn die Pommes goldbraun und knusprig sind, nimm sie aus dem Ofen und garniere sie optional mit frischer Petersilie.

  • Serviere sie heiß mit deinem Lieblingsdip oder als Beilage zu deinem Hauptgericht!

Notes

  • Aufbewahrung: Lagere übrig gebliebene Pommes in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage.

  • Erwärmen: Um die Pommes wieder knusprig zu machen, lege sie in einer einzigen Schicht auf ein Backblech und backe sie bei 180°C für 10-15 Minuten.

  • Airfryer-Option: Du kannst die Pommes auch im Airfryer zubereiten. Dafür die gewürzten Pommes bei 180°C für 15-20 Minuten garen, dabei einmal durchschütteln.

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