Das einfachste Brot der Welt: In nur 5 Minuten zubereitet
Lerne, wie du in nur 5 Minuten das einfachste Brot der Welt zubereiten kannst. Dieses unkomplizierte Rezept für frisches Brot mit nur vier Zutaten – Mehl, Salz, Hefe und Wasser – ist perfekt für Anfänger und lässt dich in kürzester Zeit ein leckeres, selbstgebackenes Brot genießen. Ideal für schnelle Backerfolge!
- Prep Time: 5 Minuten (ohne Ruhezeit)
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 35 Minuten
- Category: Brot, Backen
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
- Diet: Vegetarian
Ingredients
500 g Mehl (idealerweise Bio-Qualität)
10 g Salz
1 Packung Trockenhefe (7 g)
300 ml warmes Wasser
Instructions
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Mehl, Salz und Trockenhefe in eine Schüssel geben und gut vermengen.
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Langsam warmes Wasser hinzufügen und alles zu einem Teig vermengen.
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Teig 5-10 Minuten kneten, bis er glatt und elastisch ist.
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Teig an einem warmen Ort 30 Minuten gehen lassen.
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Teig zu einem Laib formen und in eine gefettete Backform legen.
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Bei 210°C ca. 35 Minuten backen, bis das Brot goldbraun ist.
Notes
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Variationen: Füge Kräuter oder getrocknete Früchte hinzu, oder ersetze einen Teil des Wassers durch Milch für ein besonders fluffiges Brot.
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Lagerung: Bei Raumtemperatur bleibt das Brot 2-3 Tage frisch.
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Wiedererwärmung: Brot im Ofen bei 150°C für ca. 10 Minuten aufwärmen.
