Croque-Monsieur Méditerranéen : Fondant à la Mozzarella et Pesto

Warum ich dieses Rezept liebe

Croque-Monsieur ist eine mediterrane Neuinterpretation des klassischen französischen Sandwiches. Mit schmelzender Mozzarella, aromatischem Pesto und getrockneten Tomaten wird er zu einem köstlichen und leichten Gericht. Perfekt für schnelles Mittagessen oder geselliges Abendessen, passt sowohl allein als auch mit frischem Salat.

Zutaten

• 8 Scheiben Toastbrot

• 150 g Hähnchenbrustschinken

• 150 g Mozzarella (in Scheiben)

• 50 g geriebener Parmesan

• 4 getrocknete Tomaten (gehackt)

• 2 Esslöffel Pesto

• 1 Esslöffel Olivenöl

• 1 Knoblauchzehe (gehackt)

• Salz und Pfeffer nach Geschmack

(Tipp: Vollständige Zutatenliste mit Mengenangaben findest du unten im Rezept.)

Zubereitung

1. In kleiner Schüssel Pesto, Olivenöl und gehackten Knoblauch vermengen.

2. Mischung auf einer Seite jeder Toastbrotscheibe verstreichen.

3. Auf vier Toastscheiben Hähnchenbrustschinken, Mozzarellascheiben und gehackte getrocknete Tomaten schichten.

4. Mit geriebenem Parmesan bestreuen und mit restlichen Toastscheiben bedecken, Pesto-Seite nach innen.

5. Croques in heißer Pfanne bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten pro Seite braten, bis goldbraun und Käse geschmolzen. Alternativ im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 10 Minuten backen.

Portionen und Zeitaufwand

• Portionen: 4

• Vorbereitungszeit: 10 Minuten

• Kochzeit: 10 Minuten

• Gesamtzeit: 20 Minuten

Variationen

• Vegetarische Version: Hähnchenbrustschinken durch gegrillte Zucchinischeiben oder Auberginen ersetzen für fleischfreie Alternative.

• Käsevariationen: Mozzarella durch Feta oder Ziegenkäse ersetzen für intensiveren Geschmack.

• Zusätzliche Zutaten: Schwarze Oliven oder gegrillte Paprikastreifen hinzufügen für zusätzliche mediterrane Note.

Aufbewahrung und Aufwärmen

• Aufbewahrung: Croques nach Abkühlen in luftdichtem Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.

• Aufwärmen: Croque im Ofen bei 150°C für 5–10 Minuten aufbacken, um Knusprigkeit zu erhalten.

Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich Croque-Monsieur noch schmackhafter machen?

Zusätzliche Schicht Pesto oder Spritzer Balsamico-Glasur vor Servieren intensiviert Geschmack.

Kann ich Croque-Monsieur auch im Toaster zubereiten?

Ja, aber darauf achten, dass Füllung gut verteilt und Croque nicht zu dick für gleichmäßiges Toasten.

Ist Rezept für Mahlzeit mit Kindern geeignet?

Ja, milde Aromen von Mozzarella und Pesto kommen bei Kindern gut an. Schinken durch milden Käse oder Hähnchenbrust ersetzen.

Kann ich Croque-Monsieur einfrieren?

Ja, ungekochte Croques einfrieren. Vor Braten auftauen lassen und wie gewohnt zubereiten.

Welche Beilagen passen gut dazu?

Frischer grüner Salat oder Tomaten-Mozzarella-Salat ergänzen Croque-Monsieur perfekt.

Fazit

Croque-Monsieur ist köstliche und schnelle Variante des klassischen Rezepts. Mediterrane Aromen machen ihn sättigend und leicht, ideal für schnelles Mittagessen oder entspanntes Abendessen mit Freunden oder Familie. Zubereitung unkompliziert, Variationsmöglichkeiten lassen keine Wünsche offen. Gönn dir diesen Genuss und bring Stück Mittelmeer in Küche!

Croque-Monsieur Méditerranéen : Fondant à la Mozzarella et Pesto

Print Recipe

Pin Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Dieser mediterrane Croque-Monsieur mit schmelzender Mozzarella, aromatischem Pesto und getrockneten Tomaten ist eine köstliche und leichte Neuinterpretation des klassischen französischen Sandwiches. Schnell zubereitet, perfekt als Mittagessen oder Abendessen. Genieße den Geschmack des Mittelmeers mit unserem Croque-Monsieur Rezept.

• Author: Lea
• Prep Time: 10 Minuten
• Cook Time: 10 Minuten
• Total Time: 20 Minuten
• Yield: 4
• Category: Hauptgericht,Snack,Mittagessen
• Method: Braten,Backen (Optional)
• Cuisine: Französisch,Mediterran
• Diet: Vegetarian

Ingredients

8 Scheiben Toastbrot

150 g Hähnchenbrustschinken

150 g Mozzarella (in Scheiben)

50 g geriebener Parmesan

4 getrocknete Tomaten (gehackt)

2 EL Pesto

1 EL Olivenöl

1 Knoblauchzehe (gehackt)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

1. Pesto, Olivenöl und gehackten Knoblauch in einer kleinen Schüssel vermengen.

2. Die Mischung auf einer Seite jeder Toastbrotscheibe verstreichen.

3. Auf vier Toastscheiben Hähnchenbrustschinken, Mozzarellascheiben und gehackte getrocknete Tomaten schichten.

4. Mit geriebenem Parmesan bestreuen und mit den restlichen Toastscheiben bedecken, Pesto-Seite nach innen.

5. Croques in heißer Pfanne bei mittlerer Hitze 3–4 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun sind und der Käse geschmolzen ist. Alternativ im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 10 Minuten backen.

Notes

• Für eine vegetarische Variante kann der Schinken durch gegrillte Zucchini- oder Auberginenscheiben ersetzt werden.

• Käsevariationen mit Feta oder Ziegenkäse bieten intensiveren Geschmack.

• Schwarze Oliven oder gegrillte Paprika passen gut als zusätzliche mediterrane Zutaten.

• Croques lassen sich im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren und im Ofen bei 150°C wieder knusprig aufwärmen.

• Ungekochte Croques können eingefroren werden, vor der Zubereitung auftauen.