Blitzrezept: Cremiges Parmesan-Hühnchen mit Frischkäse
Das cremige Parmesan-Hühnchen mit Frischkäse ist ein schnelles und köstliches Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet ist. Die Kombination aus zartem Hähnchen, einer cremigen Soße aus Frischkäse und Parmesan macht dieses Gericht zu einem absoluten Genuss. Ideal für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag!
- Prep Time: 5 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 25 Minuten
- Yield: 4
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten, Kochen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
4 Hähnchenbrustfilets
200 g Frischkäse
100 g geriebener Parmesan
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
200 ml Sahne
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie oder Basilikum zum Garnieren (optional)
Instructions
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Zwiebel und Knoblauch vorbereiten: Schäle und hacke die Zwiebel und den Knoblauch fein.
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Hähnchen anbraten: Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne und brate die Hähnchenbrustfilets auf beiden Seiten an, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 6-7 Minuten pro Seite). Nimm das Hähnchen aus der Pfanne und stelle es beiseite.
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Zwiebel und Knoblauch anbraten: In derselben Pfanne die Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
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Cremige Soße zubereiten: Füge Frischkäse und geriebenen Parmesan hinzu, rühre gut um, bis eine cremige Soße entsteht.
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Sahne hinzufügen: Gieße die Sahne dazu und lasse die Soße unter Rühren erhitzen, bis sie dickflüssig wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Hähnchen in die Soße geben: Lege das Hähnchen wieder in die Pfanne und lasse es 3-4 Minuten in der Soße ziehen, damit es die Aromen aufnimmt und die Soße etwas eindickt.
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Anrichten und Garnieren: Garniere das Hähnchen nach Belieben mit frischer Petersilie oder Basilikum und serviere es.
Notes
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Für eine leichtere Variante: Ersetze die Sahne durch eine fettarme Version oder griechischen Joghurt.
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Variationen: Anstelle von Hähnchenbrust kannst du auch Hähnchenschenkel oder Putenfilets verwenden. Wer es gerne würziger mag, kann die Soße mit etwas Chili oder Paprikapulver aufpeppen.
