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Cheeseburger-Pasta ist ein schnelles und leckeres Rezept, das den Geschmack eines klassischen Cheeseburgers in eine cremige Pasta verwandelt. In nur 30 Minuten zubereitet, ist dieses Gericht perfekt für stressige Tage, an denen du trotzdem etwas Herzhaftes und Köstliches möchtest. Mit Hackfleisch, Cheddar und einer würzigen Sauce wird es garantiert der Hit bei der ganzen Familie!
300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
500 g Hackfleisch (Rind)
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
1 EL Senf
2 EL Tomatenmark
150 ml Rinderbrühe
100 ml Milch
150 g geriebener Cheddar
1 TL Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Öl zum Anbraten
Koche die Pasta nach Packungsanweisung in einem großen Topf mit Salzwasser und stelle sie beiseite.
Erhitze etwas Öl in einer großen Pfanne und brate das Hackfleisch bei mittlerer Hitze an, bis es gut durchgebraten ist. Zerdrücke das Fleisch mit einem Kochlöffel, damit es sich gut verteilt.
Füge die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und brate sie etwa 2 Minuten mit, bis sie weich werden.
Gib das Tomatenmark, den Senf und das Paprikapulver hinzu und rühre gut um.
Gieße die Rinderbrühe und die Milch dazu, lasse alles kurz aufkochen und koche es bei mittlerer Hitze 5-7 Minuten, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
Rühre den geriebenen Cheddar in die Sauce und lasse ihn schmelzen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
Mische die abgetropfte Pasta unter die Sauce und rühre, bis die Pasta gleichmäßig bedeckt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Serviere die Cheeseburger-Pasta heiß und garniere sie nach Wunsch mit extra Käse oder frischen Kräutern.
Du kannst das Rezept nach Belieben anpassen, zum Beispiel mit Gemüse wie gewürfelten Tomaten oder Paprika oder mit einer schärferen Note durch Chilipulver.
Für eine vegetarische Variante kannst du das Hackfleisch durch pflanzliches Hackfleisch oder Linsen ersetzen.
Find it online: https://leakocht.com/cheeseburger-pasta/