ChatGPT said: Selbstgemachtes Knoblauchbrot

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Ein einfaches Rezept für selbstgemachtes Knoblauchbrot mit aromatischer Knoblauchbutter, Parmesan und Kräutern. Schnell zubereitet, perfekt als Beilage zu Pasta, Suppen oder als leckerer Snack. Variationsmöglichkeiten für vegan, glutenfrei und würzig.

Author: Lea
Prep Time: 10 Minuten
Cook Time: 15 Minuten
Total Time: 25 Minuten
Yield: 8 Stücke
Category: Beilage, Snack
Method: Backen
Cuisine: Italienisch, Deutsch
Diet: Vegetarian

Ingredients

1 Baguette oder französisches Brot, längs halbiert

115 g ungesalzene Butter, weich

3 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 TL getrockneter Basilikum

1 TL getrockneter Oregano

60 g geriebener Parmesan

½ TL Salz

¼ TL schwarzer Pfeffer

2 EL Olivenöl

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Instructions

Ofen auf 190 °C vorheizen.
Weiche Butter mit Knoblauch, Basilikum, Oregano, Parmesan, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermengen.
Schnittflächen des Brotes mit der Knoblauchbutter bestreichen.
Brot mit Butterseite nach oben auf Backblech legen und 10–12 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
Optional: Für extra knusprige Oberfläche 1–2 Minuten unter den Grill stellen.
Brot etwas abkühlen lassen, in Stücke schneiden und warm servieren.

Notes

Vegan: Butter durch pflanzliche Margarine und veganen Parmesan ersetzen.
Käseliebhaber: Mozzarella oder Cheddar vor dem Backen darüber streuen.
Glutenfrei: Glutenfreies Brot verwenden.
Würzig: Chiliflocken zur Butter geben für Schärfe.
Lagerung: Bis zu 2 Tage luftdicht bei Raumtemperatur aufbewahren.
Aufwärmen: Bei 175 °C 5–10 Minuten im Ofen erwärmen.
Einfrieren: Gut in Frischhaltefolie wickeln, bis zu 1 Monat haltbar.

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