Burrata Pasta aus dem Ofen – Super einfach und lecker
Burrata Pasta aus dem Ofen – Einfach, schnell und unglaublich lecker! Dieses Rezept kombiniert cremige Burrata, frische Tomaten und perfekt gebackene Pasta zu einem köstlichen Gericht, das sowohl für den Alltag als auch für besondere Anlässe geeignet ist. In nur 30 Minuten zauberst du ein Gericht, das dich und deine Gäste garantiert begeistern wird. Perfekt für Pasta-Liebhaber!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 30 Minuten
- Yield: 2-3
- Category: Pasta, Ofengerichte, Komfortessen
- Method: Backen, Kochen
- Cuisine: Italienisch
- Diet: Vegetarian
Ingredients
250 g Pasta (z. B. Penne oder Rigatoni)
2–3 Tomaten
250 g Burrata
2 EL Olivenöl
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer
Frische Kräuter (z. B. Basilikum)
50 g Parmesan (optional)
Instructions
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Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
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Pasta in Salzwasser al dente kochen.
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Tomaten klein schneiden, Knoblauch hacken.
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In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Knoblauch anbraten, dann Tomaten hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Gekochte Pasta zur Tomatenmischung geben und gut vermengen.
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Auflaufform mit Olivenöl einfetten, Tomaten-Pasta-Mischung verteilen. Burrata in Stücke reißen und gleichmäßig darauf verteilen.
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15 Minuten im Ofen backen, bis die Burrata geschmolzen ist.
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Optional mit Parmesan und frischen Kräutern garnieren.
Notes
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Für intensiveren Geschmack: Ersetze frische Tomaten durch getrocknete Tomaten.
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Variiere mit Zucchini oder Spinat für zusätzliches Gemüse.
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Burrata kann durch Mascarpone oder Frischkäse ersetzt werden.
