Warum dir dieses Rezept gefallen wird

Ich liebe es, Desserts zuzubereiten, die sowohl lecker als auch einfach sind. Dieses Banana Split Dessert aus Thermomix ist genau das! Es kombiniert Aromen eines klassischen Banana Splits – Banane, Vanille, Schokolade und Sahne – in einer cremigen, löffelbaren Form. Perfekt für schnelles Dessert nach Mittagessen oder als süßer Abschluss eines gemütlichen Abends.

Zutaten

3 reife Bananen
250 g Milchreis (z. B. von Oryza, blaue Verpackung)
1 Liter Milch oder Sojamilch
1 Pck. Vanillezucker oder etwas Vanillepaste
30 g Zucker
30 g Bananensirup (z. B. von Monin)
1 Banane (für Deko)
Schokoraspel (nach Belieben)

(Tipp: Die vollständige Zutatenliste mit Mengenangaben findest du im Rezeptkartenbereich unten.)

Zubereitung

Ich gebe 3 reife Bananen in Mixtopf und püriere sie 10 Sekunden auf Stufe 5. Anschließend stelle ich Bananenmus beiseite.
Für Milchreis gebe ich Milchreis, Milch, Vanillezucker, Zucker und Bananensirup in Mixtopf.
Je nach Thermomix-Modell stelle ich folgende Einstellungen ein:
- TM31, TM5: 40 Minuten bei 90 °C, Linkslauf, Stufe 1
- TM6, TM7: 40 Minuten bei 95 °C, Linkslauf, Stufe 1
Nach Kochzeit lasse ich Milchreis 15 Minuten ruhen.
Ich rühre vorbereiteten Bananenmus unter Milchreis.
Zum Servieren fülle ich Milchreis in Schalen, garniere mit Bananenscheiben und bestreue mit Schokoraspeln.

Portionen und Zeitaufwand

Portionen: 4
Vorbereitungszeit: ca. 10 Minuten
Kochzeit: 40 Minuten (plus 15 Minuten Ruhezeit)

Variationen

Vegane Version: Ich ersetze Milch durch pflanzliche Alternativen wie Hafer- oder Sojamilch und verwende veganen Bananensirup.
Glutenfreie Version: Rezept ist bereits glutenfrei, da keine glutenhaltigen Zutaten verwendet werden.
Zusätzliche Toppings: Ich kann Milchreis mit frischen Beeren, Nüssen oder Klecks pflanzlicher Schlagsahne verfeinern.

Aufbewahrung und Aufwärmen

Aufbewahrung: Ich bewahre Dessert im Kühlschrank auf, wo es bis zu 2 Tage frisch bleibt.
Aufwärmen: Ich erwärme Milchreis vorsichtig in Mikrowelle oder Topf bei niedriger Hitze, dabei gelegentlich umrühren.

Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich Bananensirup ersetzen?

Wenn ich keinen Bananensirup habe, kann ich ihn durch anderen Fruchtsirup oder Honig ersetzen. Allerdings verändert sich dadurch typischer Geschmack des Desserts.

Kann ich Milchreis auch ohne Thermomix zubereiten?

Ja, ich kann Milchreis auch in normalem Topf kochen. Dabei koche ich Milchreis in Milch unter ständigem Rühren, bis gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Ist dieses Dessert auch für Kinder geeignet?

Absolut! Dessert ist mild im Geschmack und enthält keine Zutaten, die für Kinder ungeeignet sind.

Kann ich Dessert auch einfrieren?

Ich empfehle, Dessert nicht einzufrieren, da Konsistenz von Milchreis nach Auftauen verändert sein kann.

Wie kann ich Dessert noch verfeinern?

Ich kann Dessert mit zusätzlichen Aromen wie Zimt, Kakao oder gerösteten Nüssen verfeinern, um ihm persönliche Note zu verleihen.

Fazit

Dieses Banana Split Dessert ist wunderbare Alternative zum klassischen Bananensplit. Mit Thermomix gelingt es mir im Handumdrehen und schmeckt einfach köstlich. Es ist vielseitig anpassbar und eignet sich hervorragend für verschiedene Ernährungsbedürfnisse. Ich freue mich, dieses Rezept geteilt zu haben und hoffe, es bereitet dir genauso viel Freude wie mir!