Baileys Cheesecake Balls
Baileys Cheesecake Balls sind köstliche, no-bake Pralinen, die cremigen Käsekuchen mit dem verführerischen Geschmack von Baileys Irish Cream vereinen. Perfekt als festliches Dessert oder süßer Snack. Einfach zubereitet, ohne Backofen und vielseitig variierbar – ein Genuss für jeden Anlass!
- Prep Time: 30 Minuten
- Cook Time: 1 Stunde
- Total Time: 1 Stunde 30 Minuten
- Yield: 24–30 Kugeln
- Category: Dessert, Snacks, Partyfood
- Method: No-Bake, Kühlen, Tauchen in Schokolade
- Cuisine: International, Irisch inspiriert
- Diet: Vegetarian
Ingredients
2 Dutzend schokoladenüberzogene Butterkekse
8 Unzen Mascarpone-Käse
⅓ Tasse Irish Cream Liqueur (z. B. Baileys)
2 Unzen dunkle Schokolade, gehackt
10 Unzen weiße Schokolade, gehackt
Instructions
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Schokoladenkekse in einer Küchenmaschine zu feinen Krümeln verarbeiten.
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Mascarpone-Käse und Irish Cream Liqueur zu den Keksbröseln geben und zu einer glatten Masse vermengen.
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Mit einem Esslöffel Portionen der Masse abnehmen und zu kleinen Kugeln formen.
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Kugeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und mindestens 30 Minuten kaltstellen.
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Weiße Schokolade über Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
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Jede Kugel in die geschmolzene weiße Schokolade tauchen, abtropfen lassen und zurück auf das Blech legen.
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Dunkle Schokolade schmelzen und feine Linien über die weißen Schokoladenkugeln träufeln.
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Kugeln erneut mindestens 30 Minuten kühlen, bis die Schokolade fest ist.
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