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Apfel-Zimt-Taler

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Apfel-Zimt-Taler sind ein köstliches Gebäck, das die perfekte Mischung aus süßem Apfel und würzigem Zimt bietet. Diese zarten, knusprigen Taler sind einfach zuzubereiten und ideal als Snack oder Nachspeise. Perfekt für den Herbst oder jede andere Jahreszeit – ein Genuss für Groß und Klein!

Ingredients

200 g Mehl

1 TL Backpulver

100 g Butter

80 g Zucker

1 Ei

1 Apfel (geschält und fein gehackt)

1 TL Zimt

Eine Prise Salz

Für den Belag: 2 EL Zucker und 1 TL Zimt

Instructions

  • Ofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

  • In einer Schüssel Mehl, Backpulver und eine Prise Salz vermengen.

  • Kalte Butter in kleine Stücke schneiden und zu den trockenen Zutaten geben. Mit den Fingern zu einer bröseligen Mischung verarbeiten.

  • Zucker, Ei und Zimt hinzufügen und alles zu einem Teig vermengen. Wenn der Teig zu trocken ist, einen Teelöffel Wasser hinzufügen.

  • Den fein gehackten Apfel unterheben.

  • Kleine, runde Taler formen und auf das Backblech legen.

  • Zucker und Zimt für den Belag mischen und über die Taler streuen.

  • Die Taler 15-18 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

  • Abkühlen lassen und genießen!

Notes

  • Vegane Version: Ersetze die Butter durch vegane Butter und das Ei durch einen Flachs-Ei (1 Esslöffel Leinsamenmehl mit 3 Esslöffeln Wasser vermengen und 5 Minuten quellen lassen).

  • Glutenfrei: Verwende glutenfreies Mehl für eine glutenfreie Variante.

  • Nüsse hinzufügen: Füge gehackte Walnüsse oder Mandeln hinzu, um eine knusprige Textur zu erhalten.

  • Andere Früchte: Tausche den Apfel gegen Birnen oder Beeren aus, um einen anderen fruchtigen Geschmack zu erzielen.

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