Air Fryer Sliced Potatoes

Why You’ll Love This Recipe

Ich liebe, wie einfach und schnell dieses Rezept für luftgebratene Kartoffelscheiben ist. Die Kartoffeln werden außen knusprig und innen zart, ohne viel Öl. Perfekt als Beilage oder Snack.

Zutaten

• Kartoffeln: Ich verwende große Kartoffeln für gleichmäßige Scheiben.

• Olivenöl: Gibt Kartoffeln einen reichen Geschmack und hilft, Ränder knusprig zu machen.

(Tipp: Die vollständige Zutatenliste und Mengenangaben findest du unten im Rezeptkartenbereich.)

Zubereitung

1. Ich wasche Kartoffeln gründlich und schneide sie in gleichmäßige Scheiben.

2. Dann beträufle ich Kartoffelscheiben mit Olivenöl und vermische sie gut, damit sie gleichmäßig bedeckt sind.

3. Ich heize Heißluftfritteuse auf 180 °C vor.

4. Kartoffelscheiben lege ich in einer einzigen Schicht in Korb der Heißluftfritteuse.

5. Ich gare sie für etwa 15–20 Minuten, schüttle Korb nach Hälfte der Zeit, um gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.

6. Am Ende prüfe ich, ob Kartoffeln goldbraun und knusprig sind. Wenn ja, nehme ich sie heraus und serviere sofort.

Portionen und Zeitaufwand

• Portionen: 2–4 Personen

• Vorbereitungszeit: 5 Minuten

• Garzeit: 15–20 Minuten

• Gesamtzeit: 20–25 Minuten

Variationen

• Gewürze: Ich experimentiere gerne mit verschiedenen Gewürzen wie Paprika, Knoblauchpulver oder Rosmarin, um Geschmack zu variieren.

• Käse: Für käsige Variante bestreue fertige Kartoffelscheiben mit geriebenem Parmesan oder Cheddar.

Aufbewahrung und Aufwärmen

• Aufbewahrung: Ich lagere übrig gebliebene Kartoffelscheiben in luftdichtem Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage.

• Aufwärmen: Zum Aufwärmen lege Kartoffelscheiben in Heißluftfritteuse bei 160 °C für etwa 5 Minuten, bis sie wieder knusprig sind.

Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich Kartoffelscheiben würziger machen?

Ich füge gerne Gewürze wie Paprika, Knoblauchpulver oder Rosmarin hinzu, um Geschmack zu intensivieren.

Kann ich auch Süßkartoffeln verwenden?

Ja, ich habe festgestellt, dass auch Süßkartoffeln in Heißluftfritteuse hervorragend gelingen.

Muss ich Kartoffeln schälen?

Ich schäle Kartoffeln nicht, da Schale zusätzliche Nährstoffe enthält und beim Frittieren knusprig wird.

Wie verhindere ich, dass Kartoffeln kleben?

Ich achte darauf, Kartoffelscheiben gleichmäßig mit Öl zu bedecken und Korb der Heißluftfritteuse nicht zu überfüllen.

Kann ich Kartoffelscheiben auch im Ofen zubereiten?

Ja, ich kann Kartoffelscheiben auch im Ofen bei 200 °C für etwa 25–30 Minuten backen, dabei gelegentlich wenden.

Fazit

Ich schätze dieses Rezept für seine Einfachheit und großartigen Geschmack. Kartoffelscheiben sind außen knusprig und innen zart – perfekte Beilage oder leckerer Snack.

Air Fryer Sliced Potatoes

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Ein einfaches und schnelles Rezept für knusprige Kartoffelscheiben aus der Heißluftfritteuse. Perfekt als gesunde Beilage oder leckerer Snack – außen knusprig, innen zart, mit wenig Öl zubereitet. Ideal für alle, die eine leichte und geschmackvolle Kartoffelbeilage lieben.

• Author: Lea
• Prep Time: 5 Minuten
• Cook Time: 15–20 Minuten
• Total Time: 20–25 Minuten
• Yield: 2–4 Personen
• Category: Beilage, Snack
• Method: Heißluftfritteuse (Air Fryer), Backen (optional)
• Cuisine: Deutsch, Hausmannskost
• Diet: Vegetarian

Ingredients

3–4 große Kartoffeln

2 EL Olivenöl

Salz nach Geschmack

Optional: Paprikapulver, Knoblauchpulver, Rosmarin, geriebener Parmesan oder Cheddar (für Variation)

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Instructions

• Kartoffeln gründlich waschen und in gleichmäßige Scheiben schneiden.

• Kartoffelscheiben mit Olivenöl beträufeln und gut vermischen, damit alle Scheiben bedeckt sind.

• Heißluftfritteuse auf 180 °C vorheizen.

• Kartoffelscheiben in einer einzigen Schicht in den Korb der Heißluftfritteuse legen.

• 15–20 Minuten garen, nach der Hälfte der Zeit Korb schütteln, damit sie gleichmäßig braun werden.

• Herausnehmen, wenn die Kartoffelscheiben goldbraun und knusprig sind, und sofort servieren.

Notes

• Für mehr Geschmack können verschiedene Gewürze wie Paprika oder Rosmarin hinzugefügt werden.

• Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahren.

• Zum Aufwärmen die Kartoffeln bei 160 °C für ca. 5 Minuten in der Heißluftfritteuse knusprig machen.

• Süßkartoffeln eignen sich auch hervorragend als Alternative.

• Kartoffeln müssen nicht geschält werden, die Schale wird knusprig und enthält viele Nährstoffe.