Warum Du dieses Rezept lieben wirst

Knoblauchbrot – ein Klassiker, der nie aus der Mode kommt. Besonders im Airfryer zubereitet, wird es außen herrlich knusprig und innen wunderbar weich. Ich liebe es, wie schnell und unkompliziert dieses Rezept ist. In nur 15 Minuten habe ich ein aromatisches Brot, das perfekt zu Pasta, Salaten oder einfach als Snack passt. Die Kombination aus frischem Knoblauch, Petersilie und Butter macht dieses Brot zu einem echten Genuss.

Zutaten

1 Baguette (oder Ciabatta, je nach Vorliebe)
50 g ungesalzene Butter, weich
3 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst
1 EL frische Petersilie, gehackt
1 Prise Salz
Optional: 50 g geriebener Parmesan oder Mozzarella

(Tipp: Die vollständige Zutatenliste mit genauen Mengenangaben findest du im Rezeptkartenbereich unten.)

Zubereitung

Butter-Knoblauch-Mischung zubereiten: In einer kleinen Schüssel die weiche Butter mit dem gehackten Knoblauch, der Petersilie und einer Prise Salz gut vermengen.
Baguette vorbereiten: Das Baguette in gleichmäßige Scheiben schneiden oder der Länge nach halbieren, je nachdem, wie du dein Knoblauchbrot bevorzugst.
Knoblauchbrot belegen: Die Butter-Knoblauch-Mischung großzügig auf die Baguettescheiben oder -hälften streichen. Wenn du möchtest, kannst du zusätzlich geriebenen Parmesan oder Mozzarella darüberstreuen.
Airfryer vorheizen: Den Airfryer auf 180°C vorheizen.
Backen: Die vorbereiteten Baguettescheiben in den Airfryer-Korb legen und für etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Servieren: Das Knoblauchbrot sofort servieren und genießen.

Portionen und Zeitangaben

Portionen: 4–6 Scheiben
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten

Variationen

Mit Käse: Für eine extra käsige Variante kannst du geriebenen Parmesan oder Mozzarella auf das Brot streuen, bevor du es in den Airfryer gibst.
Mit Kräutern: Ergänze die Butter-Knoblauch-Mischung mit weiteren Kräutern wie Rosmarin oder Thymian für zusätzliche Aromen.
Scharf: Wer es gerne scharf mag, kann etwas Chiliflocken in die Butter-Mischung einrühren.

Aufbewahrung und Aufwärmen

Lagerung: Das Knoblauchbrot schmeckt am besten frisch. Reste können jedoch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 1–2 Tage aufbewahrt werden.
Aufwärmen: Um die Knusprigkeit wiederherzustellen, kannst du das Brot für 3–5 Minuten bei 180°C im Airfryer aufwärmen.

Häufig gestellte Fragen

Wie kann ich das Knoblauchbrot noch würziger machen?

Du kannst die Butter-Knoblauch-Mischung mit zusätzlichen Gewürzen wie Paprikapulver oder getrockneten Kräutern wie Oregano oder Thymian verfeinern.

Kann ich das Knoblauchbrot auch im Ofen backen?

Ja, du kannst das Brot auch im vorgeheizten Ofen bei 200°C für etwa 10–12 Minuten backen, bis es goldbraun und knusprig ist.

Welche Brotsorte eignet sich am besten?

Ein Baguette oder Ciabatta eignet sich hervorragend, da es außen knusprig und innen weich bleibt.

Kann ich das Brot einfrieren?

Ja, du kannst das Knoblauchbrot nach dem Backen abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter einfrieren. Zum Aufwärmen einfach im Airfryer oder Ofen erwärmen.

Wie kann ich das Brot für Gäste ansprechend servieren?

Serviere das Knoblauchbrot auf einem schönen Holzbrett oder in einem Korb, um es ansprechend zu präsentieren. Du kannst es auch mit frischen Kräutern garnieren.

Fazit

Dieses Airfryer Knoblauchbrot ist die perfekte Kombination aus Einfachheit und Geschmack. Es ist schnell zubereitet, vielseitig und passt zu vielen Gerichten. Ob als Beilage, Snack oder zum Grillen – dieses Rezept wird garantiert ein Hit. Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit!

Airfryer Knoblauchbrot

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Lust auf ein einfaches, schnelles und köstliches Rezept für Knoblauchbrot? Dieses Airfryer Knoblauchbrot wird außen knusprig und innen wunderbar weich. Mit der Kombination aus frischem Knoblauch, Butter und Petersilie ist es der perfekte Snack oder die ideale Beilage zu Pasta und Salaten. In nur 15 Minuten zubereitet, wird es garantiert ein Hit! Zudem kannst du es mit Parmesan oder Mozzarella verfeinern – ganz nach deinem Geschmack.

Author: Lea
Prep Time: 5 Minuten
Cook Time: 10 Minuten
Total Time: 15 Minuten
Yield: 4–6 Scheiben
Category: Snack, Beilage
Method: Airfryer
Cuisine: Deutsch, Mediterran
Diet: Vegetarian

Ingredients

1 Baguette (oder Ciabatta)

50 g ungesalzene Butter, weich

3 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst

1 EL frische Petersilie, gehackt

1 Prise Salz

Optional: 50 g geriebener Parmesan oder Mozzarella

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Instructions

In einer kleinen Schüssel die weiche Butter mit dem gehackten Knoblauch, der Petersilie und einer Prise Salz gut vermengen.
Das Baguette in gleichmäßige Scheiben schneiden oder der Länge nach halbieren.
Die Butter-Knoblauch-Mischung großzügig auf die Baguettescheiben oder -hälften streichen. Optional: Geriebenen Parmesan oder Mozzarella daraufstreuen.
Den Airfryer auf 180°C vorheizen.
Die vorbereiteten Baguettescheiben in den Airfryer-Korb legen und für etwa 10 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Das Knoblauchbrot sofort servieren und genießen.

Notes

Lagerung: Frisch genießen oder im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für 1–2 Tage aufbewahren.
Aufwärmen: Für die perfekte Knusprigkeit 3–5 Minuten bei 180°C im Airfryer aufwärmen.