Ungarische Pilzsuppe

Warum Du Diese Suppe Lieben Wirst

• Schnell und einfach zuzubereiten
• Cremig und herzhaft
• Vielseitig, anpassbar je nach Pilzarten oder Gewürzen
• Perfekt für die ganze Familie

Zutaten

(Tip: Die vollständige Liste der Zutaten und Mengenangaben findest du unten im Rezeptkarten.)

• 500g frische Pilze
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Butter
• 1 EL Paprikapulver
• 1 TL Thymian
• 1 TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• 1 TL Zucker
• 750 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• 1 EL Mehl (optional)
• 2 EL Zitronensaft
• Petersilie zum Garnieren

Zubereitung

1. Pilze in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken.
2. Butter in einem Topf erhitzen, Zwiebel anbraten, Knoblauch hinzufügen.
3. Pilze hinzufügen und anbraten, bis sie braun werden.
4. Gewürze, Brühe und Zucker hinzufügen, 20 Minuten köcheln lassen.
5. Sahne einrühren und abschmecken.
6. Mit Zitronensaft und Petersilie servieren.

Servings und Timing

• Portionen: 4-6
• Gesamtzeit: 45 Minuten

Variationen

• Mehr Schärfe: Füge Chiliflocken hinzu.
• Vegane Variante: Ersetze Sahne durch pflanzliche Alternativen.

Aufbewahrung/Erwärmung

Die Suppe hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage. Einfach aufwärmen.

Fazit

Die ungarische Pilzsuppe ist eine köstliche, cremige Mahlzeit, die mit ihren herzhaften Aromen und Gewürzen perfekt für kalte Tage geeignet ist. Einfach zuzubereiten und ein echter Genuss!

Ungarische Pilzsuppe

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Diese ungarische Pilzsuppe ist eine herzhafte, cremige Köstlichkeit, die mit frischen Pilzen, Sahne und einer speziellen Mischung ungarischer Gewürze zu einem echten Geschmackserlebnis wird. Perfekt für kalte Tage, lässt sich die Suppe schnell und einfach zubereiten und sorgt für Wohlbefinden bei der ganzen Familie.

• Author: Lea
• Total Time: 45 Minuten
• Yield: 4-6
• Category: Suppe / Hauptgericht
• Method: Ungarisch, Europäisch
• Cuisine: Kochen
• Diet: Vegetarian

Ingredients

• 500g frische Pilze
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Butter
• 1 EL Paprikapulver
• 1 TL Thymian
• 1 TL Salz
• ½ TL Pfeffer
• 1 TL Zucker
• 750 ml Gemüsebrühe
• 200 ml Sahne
• 1 EL Mehl (optional)
• 2 EL Zitronensaft
• Petersilie zum Garnieren

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Instructions

1. Pilze in Scheiben schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken.
2. Butter in einem Topf erhitzen, Zwiebel anbraten, Knoblauch hinzufügen.
3. Pilze hinzufügen und anbraten, bis sie braun werden.
4. Gewürze, Brühe und Zucker hinzufügen, 20 Minuten köcheln lassen.
5. Sahne einrühren und abschmecken.
6. Mit Zitronensaft und Petersilie servieren.