Wilde Sau Torte

Warum du dieses Rezept lieben wirst

Die Wilde Sau Torte ist nicht nur unglaublich schnell zubereitet, sondern auch ein wahrer Genuss für alle Naschkatzen. Der Boden aus Kakaokeksen, kombiniert mit einer leichten Quarkcreme und einer dekadenten Schokoladenglasur, sorgt für eine perfekte Balance aus süß und cremig. Du musst nicht backen, und das Ergebnis ist trotzdem fantastisch.

Zutaten

Für den Boden:

• 150 g Kakaokekse (z. B. von Leibniz oder Wikana)
• 120 g Butter

Für die Creme:

• 600 g Quark
• 300 ml Schlagsahne
• Rum nach Geschmack (optional)

Für die Schokoladenglasur:

• 150 ml Schlagsahne
• 200 g Kochschokolade
• Bonbon-Schokolade oder mini Windbeutel (optional)

(Tipp: Die vollständige Zutatenliste und Mengenangaben findest du im Rezept-Karten unten.)

Zubereitung

1. Kakaokekse im Standmixer zu Pulver zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
2. Die Mischung in einer mit Backpapier ausgelegten Tortenform gleichmäßig verteilen und glatt streichen. Anschließend kalt stellen.
3. Die Schlagsahne steif schlagen und den Quark hinzufügen. Alles gut vermengen. Optional kannst du die Creme mit Rum verfeinern.
4. Die fertige Quarkcreme gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen und glatt streichen.
5. Im Kühlschrank fest werden lassen.
6. Für die Glasur die Schlagsahne erhitzen, die Schokolade hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.
7. Die Torte mit der Schokoladenglasur überziehen und nach Belieben mit Bonbons oder Windbeuteln dekorieren.
8. Vor dem Servieren auskühlen lassen.

Servierungen und Zeitaufwand

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Kühlzeit: 2 Stunden
• Gesamtzeit: 2 Stunden 15 Minuten
• Portionen: 8-10

Variationen

• Alkoholfrei: Verzichte auf Rum und verwende stattdessen Rum-Aroma für einen kinderfreundlichen Genuss.
• Fruchtige Note: Füge frische Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren in die Creme, um die Torte noch fruchtiger zu machen.
• Andere Kekse: Verwende statt Kakaokekse auch andere Kekssorten, um dem Boden eine andere Geschmacksrichtung zu verleihen.

Aufbewahrung/Wiedererwärmung

• Aufbewahrung: Die Torte kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.
• Wiedererwärmung: Nicht erforderlich, da die Torte am besten kühl serviert wird.

FAQs

Kann ich die Torte auch ohne Kekse machen?

Ja, du kannst den Keksboden durch einen Boden aus zerbröseltem Mürbeteig oder sogar durch eine Schicht aus Nüssen oder Haferflocken ersetzen.

Kann ich die Torte auch einfrieren?

Ja, du kannst die Torte einfrieren. Achte darauf, sie in einem luftdichten Behälter zu verpacken und lasse sie vor dem Servieren im Kühlschrank auftauen.

Kann ich die Creme auch mit Frischkäse statt Quark machen?

Ja, Frischkäse eignet sich hervorragend als Ersatz für Quark und sorgt für eine noch cremigere Konsistenz.

Muss ich die Torte unbedingt im Kühlschrank fest werden lassen?

Ja, es ist wichtig, die Torte im Kühlschrank zu kühlen, damit die Creme fest wird und die Glasur schön aushärtet.

Wie lange muss die Torte im Kühlschrank bleiben?

Die Torte sollte mindestens 2 Stunden im Kühlschrank stehen, damit sie die richtige Konsistenz bekommt.

Kann ich die Schokoladenglasur auch mit weißer Schokolade machen?

Ja, weiße Schokolade kann eine tolle Alternative zur klassischen dunklen Schokolade sein und der Torte eine süßere Note verleihen.

Ist diese Torte für Kinder geeignet?

Ja, die Torte ist perfekt für Kinder geeignet. Falls du den Rum weglässt, ist sie für alle Altersgruppen ein Genuss.

Kann ich die Torte auch ohne Glasur servieren?

Ja, die Torte schmeckt auch ohne Glasur gut, allerdings rundet die Schokoladenglasur den Geschmack wunderbar ab.

Wie kann ich die Torte dekorieren?

Du kannst die Torte mit Schokoladenstückchen, Nüssen, Karamell oder frischen Früchten dekorieren, je nach Geschmack.

Kann ich die Torte auch als Kuchen servieren?

Ja, die Wilde Sau Torte eignet sich auch hervorragend als Kuchen für Geburtstagsfeiern oder andere Anlässe.

Fazit

Die Wilde Sau Torte ist die perfekte Wahl, wenn du nach einem schnellen und leckeren Dessert suchst. Mit ihrer cremigen Quarkfüllung und der Schokoladenglasur ist sie ein wahrer Genuss – und das ganz ohne Backen! Egal, ob du sie für eine Party, ein Familienessen oder einfach für dich selbst zubereitest, diese Torte wird immer ein Hit sein.

Wilde Sau Torte

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Diese Wilde Sau Torte ist das perfekte schnelle und einfache Dessert, das in nur 15 Minuten zubereitet wird! Mit einer cremigen Quarkfüllung und einer reichhaltigen Schokoladenglasur bietet sie die perfekte Balance aus süß und cremig. Ideal für alle, die ein einfaches und köstliches Dessert ohne Backen

• Author: Lea
• Prep Time: 15 Minuten
• Cook Time: 2 Stunden
• Total Time: 2 Stunden 15 Minuten
• Yield: 8-10
• Category: Dessert, No-Bake Süßigkeiten
• Method: No-Bake
• Cuisine: Deutsch
• Diet: Vegetarian

Ingredients

Für den Boden:

• 150 g Kakaokekse (z. B. von Leibniz oder Wikana)
• 120 g Butter

Für die Creme:

• 600 g Quark
• 300 ml Schlagsahne
• Rum (optional)

Für die Schokoladenglasur:

• 150 ml Schlagsahne
• 200 g Kochschokolade
• Bonbon-Schokolade oder mini Windbeutel (optional für Dekoration)

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Instructions

1. Kakaokekse im Standmixer zu Pulver zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen.
2. Die Mischung in einer mit Backpapier ausgelegten Tortenform gleichmäßig verteilen und glatt streichen. Anschließend kalt stellen.
3. Die Schlagsahne steif schlagen und den Quark hinzufügen. Optional Rum hinzufügen und gut vermengen.
4. Die Quarkcreme gleichmäßig auf dem Keksboden verteilen und glatt streichen.
5. Im Kühlschrank fest werden lassen.
6. Für die Glasur die Schlagsahne erhitzen, die Schokolade hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.
7. Die Torte mit der Schokoladenglasur überziehen und nach Belieben mit Bonbons oder Windbeuteln dekorieren.
8. Vor dem Servieren auskühlen lassen.